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in Luft und in Wasserstoff ausgeschiedenen 00.^ führt zu demselben 

 Schluß. Beide Mengen weichen wenig voneinander ab^). Es ist sehr 

 wahrscheinlich, daß auch in anderen Fällen die CO^ -Ausscheidung von 

 abgetöteten (durch Gefrieren, Toluol) Pflanzen hauptsächlich durch 

 anaerobe Prozesse und nicht durch Oxydation bedingt ist. 



76. G. E. Ritter: Ammoniak und Nitrate als Sticl<stoff- 



quelle für Schimmelpilze. 



(Eingegangen am 23. Oktober 191].) 



In meiner ersten Notiz über dieses Thema-) berichtete ich 

 über Versuche mit Aspergillus glaucus, Gladosporium herharum und 

 Mucor racemosus, aus welcher hervorging, daß diese von einigen 

 Autoren als „Nitratpilze" bezeichneten Organismen mit Ammon- 

 stickstüff ebenso gut, z. T. sogar besser als mit Nitratstickstoff 

 ernährt werden, wenn nur das Ammoniak in geeigneter Form dar- 

 oeboten wird. Zum Schluß wies ich allerdings noch auf einen der 

 Klärung bedürftigen Umstand hin, den man als Einwand gegen meine 

 Versuche anführen könnte, nämlich die Entstehung einer schwach 

 alkalischen Reaktion in den mit KNO., versehenen Kulturflüssig- 

 keiten. 



Im folgenden soll gezeigt werden, inwiefern dieser Einwand 

 berechtigt ist. Außerdem möchte ich über weitere Versuche be- 

 richten, welche sich einerseits auf den Einfluß der Kohlenstoff- 



nicht mit einer Stimulierung der Oxydationstätigkeit zu tun hatte, ergibt sich 

 besonders klar aus folgendem Versuch mit sogenannten „Gärunfjsprodukten": 



10 g Zymin -{- lüO ccm 1 pCt. Na^HPO« -f 5 g Saccharose wurden 

 24 Stunden lang der Gärung überlassen und dann aus dem Gemisch ein ge- 

 kochtes Extrakt gewonnen. In 2 Apparate von GODLEWSKl von 620 ccm 

 wurden je .") g Keime gebracht, zu dem einem 10 ccm Wasser, zu dem anderen 

 10 ccm gekochtes Extrakt zugesetzt und beide bei 17 <* C und 773,3 mm B. 

 abgeschlossen. Nacli 9 Stunden ergab die Ablesung in beiden Apparaten: 

 Wasser Extrakt t B. 



— 14 mm — 14 mm 16,6 775,0. 



Wir sehen also, daß die „Zwischenprodukte" gar keine Steigerung der 

 Sauerstoffabsorption hervorgerufen haben, obgleich sie die (JO^-Ausscheidung 

 natürlich stark stimulierten. 



1) Siehe auch N. IWANOFF in Bioch. Zeitschr. Bd. 32, S. 7!). 



2) Diese Berichte, 27, 582, 1909. 



