Ammoniak und Nitrate als Stickstoff quelle für Schimmelpilze. 571 



([iielle, andererseits auf den eigentlichen Modus der Nitratassimila- 

 tion der Schimmelpilze beziehen. 



Was den ersten Punkt betrifft, so untersuchte ich zunächst 

 die Frage, wie hoch die Alkalität der Kulturflüssigkeit durch die 

 Lebenstätigkeit der Pilze selbst gesteigert werden kann. Zu diesem 

 Zweck benutzte ich eine Nährlösung mit den Natriumsalzen der 

 Bernstein- und Apfelsäure als C-Quelle und 1 j)Ct. KNO3 oder 

 1,15 pCt. (NH^)H.jPO^ als N-Quelle. Die Konzentration der Kohlen- 

 stoff quelle betrug 3 Grammol., also 4,68 und 4,2 pCt. Die Ver- 

 suchsbedingungen waren dieselben, wie früher. (50 ccm Nährlösung 

 in 200 ccm SCHOTTschen ERLENMEYER- Kolben, Kulturdauer 

 15 Tage bei 23 — 25 " C.) Die Kulturflüssigkeit wurde abfiltriert 

 und je 10 ccm zur Titration genommen. Für die Ammonkulturen 

 wurde Lackmus, für die Nitratkulturen Phenolphthalein als Indikator 

 benutzt'). Die Menge der zur Neutralisation nötigen '/lo norm. 

 Säure oder Alkali ist in der folgenden Tabelle in Klammern neben 

 den Trockengewichtswerten angeführt (a. bedeutet, daß die Kultur- 

 flüssigkeit alkalisch, s. daß sie sauer reagierte). 



Tabelle I. 



Aus obenstehender Tabelle ersieht man, daß in den Kulturen 

 von Mucor raceinosus die Reaktion meistens sauer blieb und nur 

 in einem Falle eine stärkere Alkalität erreichte. Gerade in 

 diesem Falle erreichte aber auch das Trockengewicht einen relativ 

 hohen Wert. Dagegen sehen ' wir, daß die Kulturflüssigkeit von 

 Cladosporium herbarum sehr stark alkalisch werden kann-), was den 

 Pilz aber nicht verhindert, ein ansehnliches Trockengewicht zu 

 produzieren. Jedenfalls, darf man also die ganz schwache Alkali- 

 tät in meiner früheren Veisuchsserie nicht für das Zurückbleiben 



1) Im letzteren Falle wurde zu den alkalisch reagierenden Proben 

 »/,o Schwefelsäure iui Überschuß zugesetzt, gekocht und zurückt itritrt. 



2) Die alkalische Reaktion rührt allerdings nicht von freiem Alkali, 

 sondern von Karbonaten her, was durch Titration einer mit BaCl, gefällten 

 Kontrollprobe festgestellt werden konnte. 



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