über die Wirkung des Sauerstoffs auf die alkoholische Gärung usw. 629- 



bei Sanerstoffgegenwart als auch im Vakuum lange Zeit vollkommen 

 gleichartig verläuft. 



So schieden 5 g Keime mit Toluol 



in 24 Stunden Vakuum Luft 



mit 10 ccm Wasser 44,0 47,6 



mit 10 ccm NaJiPO, 1 7„ 57,2 59,8 aus. 



Wir können also auch bei höheren Pflanzen dasselbe Ver- 

 hältnis der Gärung zum Sauerstoff wie bei der Hefe antreffen. 

 Welcher von diesen zwei Typen (Erbsen- oder Hefe-Typus) bei 

 den höheren Pflanzen vorherrscht, werden künftige Forschungen 

 zeigen. Jedenfalls mahnt uns die Abhängigkeit der anaeroben 

 CO^-Ausscheidung vom Sauerstoff daran, mit großer Vorsicht die 

 oft benutzte Methode zu gebrauchen, nach welcher aus der Differenz 

 der an der Luft und im Vakuum gebildeten Kohlensäure die sog. 

 Oxydationskohlensäure bestimmt wird. Die Ausscheidung der 

 anaeroben CO.^ ohne Sauerstoff ist nämlich verschieden, je nachdem, 

 ob ihre Bildung vom Sauerstoff abhängt oder nicht. Im positiven 

 Falle wird die CO.^-Ausscheidung ohne Sauerstoff verlangsamt und 

 die Differenz zwischen der an der Luft und ohne Luft gebildeten 

 CO2 wird groß. Es wäre aber verfehlt, diese Differenz, wie es oft 

 geschieht, auf die Oxvdationskohlensäure zu beziehen. 



Auch die Verstärkung der CO.-Ausscheidung, welche öfters 

 nach temporärer Anaerobiose an lebenden Zellen beobachtet 

 wurde, kann nicht durch Oxydation der angehäuften Produkte des 

 anaeroben Stoffwechsels, sondern durch verstärkte (infolge von 

 Regulation) Zymaseproduktion der lebenden Zelle erklärt werden. 

 Letztere Erklärung hat meiner Ansicht nach sogar einen gewissen 

 Vorzug, da sie mit der Tatsache der bedeutenden Erhöhung (bis 

 6,58) des Atmungsquotienten nach der Anaerobiose in Einklangs 

 steht'). Es ist klar, daß die Oxydation der unvollkommen oxj'dierten 

 Produkte des anaeroben Zerfalls im Gegenteil eine verstärkt» 

 Sauerstoffabsorption und folglich eine Abnahme, und auf keinen 

 Fall eine Zunahme des Atmungsquotienten nach sich ziehen müßte. 



1) S. Beispiele bei W. PalLADIN, Bloch. Zeitschr., Bd. IS, S. 164 und ff. 



