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83. M. Tswett: Über den makro- und mikrochemischen 



Nachweis des Carotins. 



(Eingegangen am 24. November 1911.) 



Als Carotin darf ein Farbstoff bezeichnet werden, nur wenn 

 er in allen Merkmalen mit dem bekannten Kohlenwasserstoffe der 

 Möhre übereinstimmt. Durch ZEISEs, ARHAÜDs, IMMENDORFs und 

 WlLLSTÄTTERs Untersuchungen ist nämlich Carotin zu einem 

 chemischen Begriff emporgehoben ^\■orden. AVill man daher 

 Carotin als einen Gattungsnamen fassen, so sind darunter nur 

 kohlenwasserstoffartige Farbstoffe zu verstehen, keineswegs aber, 

 wie in der botanischen Literatur üblich, die verschiedenen Glieder 

 der alten Lipochromreihe, wie die Xanthophylle des grünen, des 

 etiolierten oder des vergilbten Blattes, die gelben oder roten Farb- 

 stoffe der Blüten oder Früchte ^). Die Löslichkeitsverhältnisse 

 vieler der genannten Farbstoffe beweisen, daß sie keine Kohlen- 

 wasserstoffe sind, und für einen derselben haben WlLLSTÄTTERs 

 Analysen direkt den Sauerstoff gehalt ermittelt. Zwischen Carotin 

 und den erwähnten Farbstoffen bestehen /war gewisse spektrosko- 

 pische, chemische, möglicherweise auch genetische Beziehungen. 

 Will man, darauf fußend, alle diese Substanzen in eine biolo- 

 gische Gruppe zusammenfassen, so möchte ich für dieselbe die 

 Bezeichnung Carotinoide vorschlagen. Eine Spezifikation ist 

 jedoch in künftigen Untersuchungen über die Verbreitung der 

 Carotinoide dringend geboten. In folgender vorläufiger Mitteilung 

 sollen die Reaktionen besprochen werden, an der Hand welcher 

 man das wirkliche Carotin erkennen kann. 



1) Vgl. z.B. ToiiLEK, diese Berichte "iS (lö'O) 365 und 49(j. TOBLER 

 und mehrere andere Autoren beziehen sich auf ZOPF, welcher sauerstoff- 

 haltige, mit Alkalien Verbindung eingehende gelbe Farbstoffe als C.irotinine 

 den Kohlenwasserstoffen Eucarotinen gegenüberstellte, welche keine sauren 

 Eigenscliaften besitzen. Diese Unterscheidung entspricht aber nicht den Tat- 

 sachen: die Xanthophylle der grünen Blätter, z. B. verbinden sich nicht mit 

 Alkalien, sind aber sauerstoffhaltig und könnten somit den Eucarotinen Zoi'Fs 

 nicht zugerechnet werden. 



