über den makro- und mikrochemischen Nachweis des Carotins. 631 



Makrochemischer Nachweis. 



Die präpai-ative Darstellnng des Carotins für die chemische^ 

 Analyse erfordert sehr viel Material, ist wegen leichter Oxydier- 

 barkeit des Farbstoffes schwierig, und wird sich in den meisten 

 Fragen der physiologischen Chemie nicht anwenden lassen. Man 

 ranß sich begnügen, den Farbstoff an der Hand einiger charakteii- 

 stischer Eigenschaften zu identifizieren. Es lassen sich vornehm- 

 lich drei Eigenschaften dazu verwenden: die Löslichkeitsverhält- 

 nisse, die Adsorptionsverhältnisse und die Absorptionsspektra. 



Löslich keitsverhältnisse. Entsprechend einer bekannten 

 ßegel, nach welcher organische Verbindungen sich am besten in. 

 ähnlich zusammengesetzten Lösungsmitteln lösen, ist das Carotin 

 (oder die Carotine, wenn es derselben mehrere gibt) in den Kohlen- 

 wasserstoffen der aliphatischen oder der zyklischen Reihen viel 

 besser löslich als in Alkoholen. Schüttelt man daher eine Lösung 

 des Carotins in 80- oder 90prozentigem Alkohol mit Petrol- 

 äther auf, so geht der Farbstoff so gut wie vollständig in die- 

 obere ätherische Phase über. In der bekannten KRAUSschen Ent- 

 mischung des Chlorophylls geht daher das gesamte Carotin in die 

 „Kyanophyllschicht" mit den Chioroph^dlinen « und /S zusammen i). 

 Ein Farbstoff, welcher im genannten zweiphasigen System die 

 untere, alkoholische Schicht einnimmt, ist daher sicher keim 

 Carotin. 



Adsorptionsverhältnisse. Gemäß meinen Untersuchungen -) 

 über die Farbstoffe der grünen und der vergilbten Blätter ist das 

 Carotin der einzige, weicher sich aus seiner petrolätherischen 

 (alkoholfreien!) Lösung durch Saccharose, Inulin- oder Calcium- 

 carbonat nicht adsorbieren läßt. Es kann ja diese Eigenschaft zur 

 quantitativen Trennung des Carotins aus dem Chlorophyllgemisch 

 angewendet werden. 



Spektroskopische Verhältnisse. Alkoholische, petrol- 

 ätherische oder ätherische Lösungen des Carotins weisen in der 

 rechten Spektrumhälfte 3 Absorptionsbänder auf, deren zwei eisten 

 (die stärksten) besonders leicht zu bestimmen sind. Sie liegen 

 nach verschiedenen Beobachtern bei folgenden, in ]\rillimikronen 

 ausgedrückten Wellenlängen : 



1) Dies Verhalten des Carotins war schon GuiGNET (Comptes Rendus 

 100 (1885) 134) und namentlich MONTEVERDE (Acta Horti Petropolitani 1* 

 (1893J 123) bekannt. 



2) TSWETT, diese Berichte •_»+ (1906) 384, ifia (li)08) 94. 



