Untersuchungen über Natur und Auftreten von Carotinen. 41 



handen. Hier tritt ferner eine Verdrängung des Carotins durch 

 das Chlorophyll auf. Bei stark vergrünten "Wurzeln bildet das 

 Carotin zwischen dem im Mittelpunkt (Holzparenchym! Mark- 

 strahlen!) der Wurzel gelegenen Chlorophyll und dem in der 

 Einde außen sich in immer größere Tiefe erstreckenden Gürtel 

 schließlich nur einen schmalen Ring, der sogar zuerst stellenweise, 

 dann völlig verschwinden kann. Nebeneinander bestehen die beiden 

 Farbstoffe hier nur ganz w^enig und selten, Stärke findet sich nur 

 nahe dem Carotinring und in diesem selbst (Kambium!). 



Sichtlich sind bei Bauens die Verhältnisse, die das Auftreten 

 des Carotins herbeiführen, ungleich komplizierter als in den bisher 

 beobachteten. Aber die früheren Fälle behandelten Früchte, also 

 Objekte, bei denen das Ende einer Entwicklung vorlag. Und es 

 gibt Momente genug, die den Carotinen den Charakter von Zer- 

 setzungsprodukten bei Reifeprozessen zusprachen. Hier aber liegt 

 ein Speicherorgan vor, in dem das Carotin reichlich und neben 

 sicheren Speicherprodukten (wie Stärke, Zucker, Öl) erscheint. Seine 

 Funktion wäre durch Vergleich mit anderen Fällen vielleicht auf- 

 zuhellen. 



Als Parallele zu den Angaben für nicht rote Tomaten sei an- 

 geführt, daß es erstens ja DaucusSortQn ohne jeden Farbstoff gibt 

 und daß ferner solche gezogen werden („Lobbericher, lange, große, 

 goldgelbe, süße"), die gelbe Farbe aufweisen. Bei diesen kommt 

 neben dem Daucus-Gaxotin ein anderer goldgelber Farbstoff vor, 

 der ein Carotin zu sein scheint. Diesen und den farblosen sollen 

 spätere Untersuchungen gelten. 



Münster (Westf.), 21. Januar 1912. Botanisches Institut der 

 Universität. 



