Chemische Schutzmittel der Pflanzen gegen Erfrieren. 



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Rotkohlsclmitte zu erhöhen. Die Resultate der Versuche mit NaCl, 

 KCl und CaClg sind in folgenden drei Tabellen wiedergegeben: 



Tabelle X. Rotkohl. NaCl. 



Tabelle XI. Rotkohl. KCl. 



2 is 



1,5 is 



1 is 



0,6 is 



0,25 is 



0,1 is 



5.8« 



7,8« 



11,1« 



17,3« 



22« 



einzeln, leb. 

 tot 



1/, leb. 

 tot 



Tabelle XII. Rotkohl. CaCl,. 



Von anderen Chlorsalzen zeigte NH^Cl eine noch schwächere 

 Wirkung als CaClg ; MgCl^ äußerte fast gar keine Schutzwirkung. 



Die obigen Ergebnisse zeigen, daß die Chloride eine beträcht- 

 liche Schutz Wirkung bewirken können; die Schutzwirkung von 

 NaCl steht der Schutzwirkung der Glykose nicht nach. (Vgl. 

 Tabelle I, S. 57.) Diese Tatsache steht in starkem Widerspruch 

 sowohl mit der von GORKE vorgeschlagenen chemischen Theorie 

 des Erfrierens als auch mit der Theorie von LiDFORSS über die 

 spezifische Schutzrolle des Zuckers, da laut diesen Theorien das Ein- 

 führen konzentrierter Lösungen anorganischer Salze das Aussalzen 

 und die Denaturierung der Eiw^eißstoffe des Plasmas beschleunigen 

 und verstärken müßte. Es ist also klar, daß die Ursachen des 

 Erfrierens und der Schutzwirkung irgend wo anders zu suchen sind. 



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