Die Acidität der Zellmembranen. 399 



Kotbuche: 



1. Grüne, im Sommer gepflückte und getrocknete Blätter. 



2. Blätter, die im Winter vom Baum gepflückt wurden. 



3. Blätter, die im "Winter vom Boden aufgelesen wurden und 

 aus dem vorhergehenden Jahre stammten. 



4. Buchenlaub aus dem Vorjahre, im Sommer aufgelesen. 

 Alles war stark sauer. 



Amerikanische Eiche: 



Vertrocknete Blätter, im Herbst bald nach dem Blattfall aufge- 

 lesen — saaer. 



Koßkastanie: 



Abgefallene und vertrocknete Blätter, bald nach dem Laubfall auf- 

 gelesen — sauer. 



Weinstock: 



Gesunde grüne Blätter, im Sommer vom Stock gepflückt und ge- 

 trocknet — stark sauer. 



Gelbe Lupine: 



Im Garten gezogen, rechtzeitig abgeerntet und im getrockneten 

 Zustande aufgehoben. Stengel und Blätter gemeinsam unter- 

 sucht — stark sauer. 



Hafer: 



Im Garten gezogen, rechtzeitig abgeerntet und im getrockneten 

 Zustande aufgehoben. Stengel und Blätter zusammen unter- 

 sucht — stark sauer. 



Werg von Flachs: sauer. 



Verbandwatte: ziemlich stark sauer. 



Cellulose aus Nadelholz: isoliert mit dem SCHULZschen Mace- 

 rationsverfahren (nach der Angabe von DRAGENDORFF, 

 Pflanzenanalyse) — stark sauer. 



Hiernach sind alle geprüften, toten oder lebendigen Pflanzen- 

 teile, so verschiedenartig sie auch waren, sauer oder gar sehr sauer. 

 Daß diese ßeaction etwa von der .Gegenwart von organischen 

 Säuren herrührte, war unwahrscheinlich, befanden sich doch 

 unter dem untersuchten Material Blätter und Nadeln, die im 

 abgestorbenen Zustande den Winter über auf der Erde zuge- 

 bracht hatten, so daß durch das ßegenwasser wohl alle leicht 

 löslichen Stoffe ausgewaschen sein durften. Der stark saure 

 Charakter der Cellulose ließ sich nicht aus der Anwesenheit von 

 organischen Säuren erklären; hier konnte es sich nur um Zell- 



