18 J. Grüss: 



Präparation schnell getrocknet wurden, worauf sie in einem Achat- 

 mörser fein pulverisirt wurden. Das Pulver wurde, wobei jeder Verlust 

 möglichst vermieden wurde, in ein Wägegläschen gebracht uud im 

 Yacuum über Kalk auf 105° bis zur Gewichtsconstanz getrocknet. 

 Trockengewicht 3,6108^. 



Die Rohrzuckerbestimmung. Das trockene Pulver wurde in einem 

 Digerirkolben mit SO ccm eines 80 procentigen Alkohols bei 70° 1 Stunde 

 behandelt. Nachdem sich die Masse abgesetzt hatte, wurde die Lösung 

 vorsichtig durch ein Filter abgegossen. Diese Operation wurde mehr- 

 mals wiederholt, so dass die ganze Extractionsdauer mit immer neuen 

 Mengen Alkohols 5 bis 6 Stunden betrug. In der zu 100 ccm auf- 

 gefüllten Lösung wurde der Zuckergehalt nach den üblichen Methoden 

 ausgeführt. Im Folgenden gebe ich nur die Resultate. Die Analysen 

 werden an anderer Stelle mitgetheilt werden. 



P = + 22,6°. 



Red. = 0. 



P' = + 5,3°; t = 21°. 



Red. nach der Inversion: 0,4333 j? Tr.-Subst. = 0,120^ Cu 



Der Rohrzucker: z = 13,9 pCt. nach der Reduction, 

 z = 13,2 pCt. nach der Polarisation. 



2. Embryonen in Wasser gezogen. 



3000 Embryonen wurden drei Tage verdunkelt in Wasser gehalten. 

 Die Cultur wurde in der Weise ausgeführt, dass sich immer je 500 Em- 

 bryonen sterilisirt in grossen ERLENMEYER'schen Kolben befanden. 

 Das Wasser, welches die Embryonen nur gerade bedeckte, wurde 

 immer nach 8 bis 10 Stunden mittelst sterilisirter Pipette entfernt und 

 erneuert. Die Behandlung des Materials erfolgte wie vorher. 

 Trockengewicht 4,177^ (2000 Embryonen also 2,784^). 

 P = +1,8°. 

 Red. = 0. 



P' = -0,56°; t = 22°. 



Red. nach der Inversion: 2,9239 gr Tr.-Subst. =0,135^ Cu. 

 Der Rohrzucker: z = 2,3pCt. nach der Reduction, 

 z = 1,8 pCt. nach der Polarisation. 



3. Embryonen in Dextroselösung drei Tage gezogen. 



2000 Embryonen wurden drei Tage verdunkelt und steril in einer 

 4 procentigen Dextroselösung gehalten. Die Ausführung der Cultur ge- 

 schah wie vorher. Trockengewicht 5,099^. 



P = +8,62°. 



Red.: 0,816^ Tr.-Subst. = 0,1132 r/ Cu. 



P' = -12,4°; t = 24,5°. 



Red. nach der Inversion: 0,3264^ Tr.-Subst. = 0,153 .(/ Cu. 



Der Zuckergehalt: 



a) Rohrzucker: z = 16,6 pCt. nach der Reduction, 



z = 16,2 pCt. nach der Polarisation. 



b) Invertzucker: i = 7,33 pCt. 



