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aus welchem bei geeigneter Behandlung die Weinsäure herauskrystalli- 

 siren würde, liefert beim Erhitzen auf 135° die Metaweinsäure; beide 

 Säuren haben gewisse Eigenschaften gemeinssm, andere aber nicht. 

 Ohne Weiteres lässt sich nun nicht behaupten, dass die letztere in der 

 Zelle vorkommt. — 



Es giebt in der Natur eine Diastase, welche mit Wasserstoffsuper- 

 oxyd das Guajak nicht bläut: dies ist das Enzym von Penicillium 

 glaucum. Werden die Sporen auf angefeuchtete Stärke ausgesäet, so 

 tritt bei Untersuchung mit FEHLING'scher Lösung in dem Pilzrasen 

 eine starke Reduction ein, und gleichzeitig lässt sich die Einwirkung 

 des Enzyms an den Stärkekörnern erkennen; eine Bläuung des Guajaks 

 mit Wasserstoffsuperoxyd findet dabei nicht statt. 



Sind die Atomgruppen, welche die Träger der hydrolytischen und 

 der katalytischen Wirkung sind, nicht mit einander in demselben 

 Molecül vereinigt, so ist anzunehmen, dass sie ein verschiedenes üiffu- 

 sionsvermögen haben. Als einziger Weg, die beiden Enzyme zu trennen, 

 erschien mir derjenige der Diffusion. 



Auf eine grosse Gliramerplatte wurde Stärkegelatine ausgegossen 

 und nach der Erstarrung derselben in die Mitte ein wenig mit Wasser 

 angefeuchtete LiNTNER'sche Diastase gebracht. Die Platte wurde in 

 Chloroformdampf 60 Stunden aufbewahrt. Danach wurde sie in der 

 Weise halbirt, dass der Schnitt gerade durch das Diastasecentrum ging. 

 Die eine Hälfte wurde mit Jodlösung behandelt, durch welche sich die 

 helle und farblose Diffusionszone um das Diastasecentrum gut abhob. 

 Die andere Hälfte der Glimmerplatte wurde erst in eine frisch bereitete 

 Guajaklösung gebracht, worin sie einige Zeit verblieb, und darauf nach 

 Abdunstung des Alkohols mit verdünntem Wasserstoffsuperoxyd be- 

 feuchtet. Bei dieser Behandlung wurde das Centrum mit seiner Diffu- 

 sionszone stark gebläut. Beide Zonen hatten einen Durchmesser von 

 21 mm und passten, soviel ich beobachten konnte, genau an einander. 

 Nach der Methode, die sich verwenden lässt, um Farbstoffe von 

 einander zu trennen, wurde LiNTNER'sche Diastase in Glycerin gelöst; 

 in die Lösung, welche sich in einem geschlossenen Cylinder befand, 

 kam ein Streifen von schwedischem Filtrirpapier zu hängen. Nach 

 vier Tagen betrug die Steighöhe 6,5 cm. Der eine Längsrand des 

 Streifens wurde in der Breite von 2 mm abgenommen und daran con- 

 statirt, dass die intensive Blaufärbung überall da eintrat, wo das Papier 

 durchfeuchtet war. Nun wurde der obere Rand des durchtränkten 

 Streifens (2 mm breit und 28 mm lang) abgeschnitten und in 5 ccm 

 Stärkekleister gelegt. Zur Controle wurde noch das folgende Stück 

 von denselben Dimensionen zusammen mit 5 ccm Stärkekleister auf- 

 gekocht. Nach einigen Stunden, wobei für Sterilhaltung gesorgt wurde, 

 ^var die Verzuckerung prompt eingetreten. 



Auf diesen Wegen ist es mir bis jetzt noch nicht gelungen, das 



