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kanntlich die Stärke gelöst; doch erhält man in den Phellogenzellen 

 selbst mit FEHLING'scher Lösung eine schwächere Reduction als wie 

 in dem angrenzenden Gewebe, wo dieselbe meist lebhaft eintritt, 

 offenbar deshalb, weil der Zucker zur Bildung der Korkhäute ver- 

 braucht wird. 



Querschnitte durch derartig vorbereitete Knollen werden 74 bis 

 1 Stunde in absolutem Alkohol bei Siedetemperatur gehalten. Werden 

 dieselben nun nach Abdunstung des Alkohols mit Guajaklösung und 

 Wasserstoffsuperoxyd behandelt, so erhält man die Bläuung nur in den 

 Wundperidermzellen am Bohrungscanal. Das stärkeführende Parenchym 

 bleibt farblos. 



Unter der Knollenrinde, an austreibenden Knospen und in einzelnen 

 Gefässbündeln, an denen sich die Stärkekörner im Lösungszustande be- 

 finden, ist die Bläuung meist auch vorhanden. Wenn man das Wund- 

 periderm ausschneidet und auf Stärkegelatine steril (in Chloroformdampf) 

 mehrere Tage liegen lässt, so kann man um die ausgeschnittenen Stücke 

 eine kleine Stärkelösungszone nach Jodzusatz erkennen. 



Die Träger dieser nach der eben beschriebenen Methode zu er- 

 haltenden katalytischen Wirkung seien als ;'-Oxydasen bezeichnet. Zu 

 ihnen gehört die LiNTNER'sche Diastase, welcher, wie oben gezeigt, 

 sowohl eine starke hydrolytische als auch eine }'-oxydasische Wirkung 

 zukommt. 



Wenn man der Länge nach durchschnittene Gerstenkörner, die 

 sich in verschiedenen Keimungszuständen befinden, eine Viertelstunde 

 mit absolutem Alkohol kocht und an ihnen die katalytische Reaction 

 mit Guajak und Wasserstoffsuperoxyd hervorruft, so wird das Gewebe 

 des Embryos noch sehr schwach gefärbt; kocht man eine Stunde, so 

 bleibt dasselbe farblos. In diesem Falle bläut sich aber das Endosperm 

 und zwar gemäss seiner Veränderung bei der Keimung; besonders aus- 

 giebig ist die Färbung da, wo Schildchen und Aleuronschicht auf der 

 gefurchten Seite des Korns zusammenstossen. 



Die Translocations-Diastase, deren katalytische Wirkung im ruhenden 

 Gerstenkorn nach einer Erhitzung von 15 Minuten in siedendem Alkohol 

 aufgehoben ist, würde also zu den /i-Oxydasen gehören. Zu diesen 

 wäre auch der in den ruhenden Parenchymzellen der Kartoffel vor- 

 kommende, nur katalytisch wirkende Körper zu rechnen, für den mau 

 ja, da die Benennung schon erfolgt ist, den Namen „Leptomin" bei- 

 behalten kann. 



Im Mark und den Markstrahlen der austreibenden Platane kommt 

 nur eine /i-Oxydase vor, welche möglicher Weise mit der Translocations- 

 Diastase identisch sein dürfte. 



Ueber das Vorkommen der drei Oxydasen sei vorläufig Folgendes 

 erwähnt: 



