370 K. Puriewitsgh: 



Das Arbutin zerfällt unter der Einwirkung von Emulsin in Glycose 

 und Hydrochinon ; das letztere reducirt die Ammoniaksilberoxydlösung. 

 Ausserdem färbt sich die Lösung von Arbutin bei Zusatz von FegClg 

 roth-violett. Wenn diese Färbung unterbleibt, so ist alles Arbutin 

 gespalten. Was aber das Helicin betrifft, so ist seine Spaltung leicht 

 nachweisbar, weil dabei ein charakteristischer Geruch von Salicylaldehyd 

 wahrnehmbar ist; das Salicylaldehyd giebt noch eine blau- violette 

 Färbung mit FegClg. Dieselbe Spaltung des Helicins erfolgt, wenn 

 sich auf seiner Lösung ein lebendes Mycelium von Aspergillus niger 

 findet. Während aber auf den Lösungen von allen anderen Glycosiden 

 die Mycelien von Aspergillus niger ihre Dimensionen vergrössern und 

 Conidien bilden, erfolgt bei Spaltung des Helicins Absterben des Myce- 

 liums. Das letztere ändert nicht seine Dimensionen, seine Farbe bleibt 

 weiss (d. h. es bildet keine Conidien), es verliert seine Turgescenz und 

 wird weich und welk. Die Bestimmung der Trockensubstanz solcher 

 Mycelien ergab keine Vermehrung seines Gewichts, wie das der unten 

 angeführte Versuch beweist. 



Die Sporen von Aspergillus niger wurden in ganz gleich grossen 

 Glasschalen ausgesät. Jede Schale enthielt 100 ccm RAULIN'scher 

 Lösung. Nach 48 Stunden wurde die RAULIN' sehe Lösung ersetzt: in 

 der ersten Schale durch 100 ccm einprocentiger Helicinlösung, in der 

 zweiten durch \QQccm einprocentiger Arbutinlösung und in der dritten 

 durch 100 ccm destillirten Wassers. Alle drei Mycelien sind noch, 

 weiss, aber beginnen schon Conidien zu bilden. Diese Culturen wurden 

 bei 21 — 22° stehen gelassen. Schon nach 75 Minuten roch die Helicin- 

 lösung ziemlich stark nach Salicylaldehyd. Nach 42 Stunden waren 

 die Mycelien auf den Lösungen von Helicin und Arbutin noch weiss, 

 dagegen hatte das Mycelium auf dem Wasser zahlreiche Conidien ge- 

 bildet. Das Mycelium auf der Helicinlösung war augenscheinlich ab- 

 gestorben. Alle drei Mycelien wurden von den Lösungen entfernt, mit 

 Wasser sorgfältig gespült und bei 105° getrocknet. Die Trockensubstanz 

 der Mycelien betrug: 



Das Mycelium auf Wasser 0,79 g 



„ „ auf Arbutinlösung 1,05 „ 



„ „ auf Helicinlösung 0,69 „ 



Dass die Spaltung des Helicins durch das Mycelium von Asper- 

 gillus niger dessen Tod verursacht, beweisen noch folgende Versuche: 



a) In zwei Culturen, die noch weiss waren, wurde die RAULIN'- 

 sche Lösung durch destillirtes Wasser in der einen und durch eine ein- 

 procentige Helicinlösung in der anderen ersetzt Beide Culturen wurden 

 dann bei 21 — 22° stehen gelassen. Nach 24 Stunden roch die Helicin- 

 lösung ziemlich stark nach Salicylaldehyd; das Mycelium sah angewelkt 

 aus und war gelblich gefärbt. Das Mycelium auf |destillirtem Wasser 



