Ueber die Spaltung der Glycoside durch die Schimmelpilze. 371 



bildete Conidien. Dann wurden Wasser und Helicinlösung wieder durch 

 RAULIN'sche Lösung ersetzt. Nach 24 Stunden entwickelte sich das 

 Mycelium, das sich auf dem Wasser fand, noch üppiger, während das 

 andere Mycelium, welches die Salicinlösung bedeckte, keine weitere 

 Entwickelung aufwies. 



b) Bei einem anderen Versuche bestimmte ich die Athmungs- 

 energie des Myceliuras von Aspergillus niger, welches sich zunächst 

 auf RAULIN'scher Lösung und dann auf einprocentiger Helicinlösung 

 befand. Auf der RAULIN'schen Lösung hatte das Mycelium binnen 

 24 Stunden 39,5 7ng COj ausgehaucht. Dann wurde die RAULIN'sche 

 Lösung durch Helicinlösung ersetzt. In den ersten 2 Stunden hatte 

 das Mycelium 23,0 mg CO,, in weiteren 2 Stunden nur noch 4,0 mg 

 COg und in der letzten Stunde 1,0 mg COj ausgehaucht. Aus diesen 

 Angaben geht unzweifelhaft hervor, dass die Athmung des Myceliums 

 zum Stillstand gekommen war. 



Die Spaltung des Helicins bietet somit ein interessantes Beispiel 

 für die physiologische Thätigkeit der Pllanze, deren Folge der Tod des 

 Organismus ist. 



Ganz ebenso wie von Aspergillus niger werden die obengenannten 

 Glycoside durch das Mycelium von Aspergillus glaucus und Penicillium 

 glaucum gespalten. 



Die Spaltung des Amygdalins stellt einen anderen interessanten 

 Process vor. Während das Emulsin und das Extract aus den drei 

 obengenannten Schimmelpilzen das Amygdalin in Glycose, Benzaldehyd 

 und Blausäure zerspalten, wirken die lebenden Mycelien auf dasselbe 

 ^anz anders ein: es bildet sich dabei kein Benzaldehyd und keine 

 Blausäure, und die Amygdalinlösung reducirt die FEHLING'sche Lösung 

 nicht. Wenn man aber zu einer Amygdalinlösung, auf der sich das 

 Pilzmycelium befindet und die noch ungespaltenes Amygdalin enthält, 

 das Extract aus dem Pilzmycelium hinzufügt, so kann man nach 

 mehreren Stunden ganz deutlich den Geruch von Benzaldehyd wahr- 

 nehmen. Dass aber das Mycelium wirklich das Amygdalin aufnimmt 

 und verarbeitet, beweist erstens die sichtbare Vergrösserung der My- 

 celiumsmasse und dann das allmähliche Verschwinden des Amygdalins 

 in der CulturflOssigkeit. So z. B. nahm das Mycelium, dessen Trocken- 

 substanz 1,24^ betrug, bei 22 — 23° in 40 Stunden 0,92^ Amygdalin 

 auf. Mit dem Verschwinden des Amygdalins in der Lösung geht die 

 Anhäufung von Ammoniak in derselben Hand in Hand, das mit dem 

 Reagens von NeSSLER eine gelblich-rothe Färbung giebt. Diese Er- 

 scheinung kann man, wie oben bemerkt, bei allen drei oben genannten 

 Schimmelpilzen beobachten. Dasselbe beobachtete auch PFEFFER*), 

 als er Penicillum glaucum auf einprocentiger Amygdalinlösung erzog. 



1) Pflanzenphysiologie. II. Aufl. Bd. 1. S. 495. 



