40 Julius Stoklasa, Adolf Ernest und Karl Chocensky: 



Bei jedem einzelneu hier angeführten Versuch wurden 80 ccm 

 20prozeutige Pyrogallollösung und sodann 80 ccm 3prozentiges 

 Wasserstoffsuperoxyd angewendet/) 



Wenn wir nun die Menge des ausgeschiedenen Kolilendioxyds 

 in Milligramm in einer Stunde, auf 100 g Trockensubstanz berechnet, 

 berücksichtigen, so ergeben sich nachstehende Quantitäten: 



Durch Einwirkung von reiner Pyrogallollösung beim Blattwerk 

 finden wir eine Menge von 22,8 — 28,3 mg COo, bei der Wurzel 8 bis 

 10,7 mg CO.. 



Durch Einwirkung von Pyrogallollösung und Wasserstoffsuper- 

 oxyd ergibt sich eine Menge bei dem Blattwerk von 38,2 — 71,7 mg, 

 bei der Wurzel eine solche von 9,6 — 53,G mg CO^,. 



Um die Exaktheit der Methode von W. Palladin zu prüfen, 

 haben wir folgende Versuche angestellt: 



Das Blattwerk und die Wurzel der Zuckerrübe wurden zer- 

 kleinert, langsam getrocknet, zerrieben und sodann das Testierende 

 Pulver bei 150° 14 Stunden getrocknet. Durch das Trocknen über 

 70° wird nach ASO die Tätigkeit der Oxydase aufgehoben.^) 



Die Menge des Kohlendioxyds in Milligramm in einer Stunde 

 auf 100 (7 Trockensubstanz, berechnet unter Einwirkung von Pyrogallol- 

 lösung, beziffert sich bei dem getrockneten Blattwerk auf 2,6 — 9,5 mg 

 COo und steigt unter Einwirkung von Pyrogallollösung und W\isser- 

 stoflPsuperoxyd auf 10,2— 16,5 ??2_9 COo. 



Bei der getrockneten Wurzel beträgt die Menge des Kohlen- 

 dioxyds in mg in einer Stunde, auf 100^ Trockensubstanz berechnet, 

 unter Einwirkung von Pyrogallollösung 1,4 bis 8,8 vig CO^, und steigt 

 unter Einwirkung von Pyrogallollösung und Wasserstoffsuperoxyd auf 

 3,6 bis 13,3 vig CO«. 



Wenn wir diese Resultate mit den erfrorenen, nicht getrockneten 

 Blättern und Wurzeln der Zuckerrübe vergleichen, so sehen wir, 

 dass wir doch gewisse Prozente des gesamt ausgeschiedenen Kohlen- 

 dioxydes dem reinen Chemismus zuschreiben müssen, ohne dass die 

 Einwirkung der Enzyme in Betracht gezogen werden kann.^) Das 

 beste Beispiel sehen wir daran, wenn wir AVasserstofPsuperoxyd auf 

 die 20%ige Pyrogallollösung einwirken lassen. Durch den Einfluss 



1) Die tabellarische Zusamineüstellung- der analytischen Daten findet man in 

 meiner ausführlichen Arbeit, betitelt „tlber die glykolytischen Enzyme im Pfianzen- 

 organismus" in Hoppe-Seyler's Zeitschr. für phys, Chemie, Heft I und 5, 11)07. 



2) Carl Oppenheimer, Die Fermente und ihre Wirkungen, Leipzig 1903. 



3) Kastle und Loevenhart ziehen die wirkliche Enzymnatur der Osy- 

 gcnasen in Zweifel und sehen den Vorgang als einen mehr chemischen an. C.\RL 

 OPPENHEIMER: Die Fermente und ihre Wirkungen. 



Dr. Neumann Wender: Enzymologische Studien. 1. Beiträge zur Kenntnis 

 (l(!r oxydierenden Enzyme, Berlin 1901. 



