Tiber anaerobe Atmiiug der Samenpflanzen ohne Alkoholbildung. 



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Die quantitative Bestimmung ergab: 



COo : CÖH5OH = 782,4 : 724,C = 100 : 92,6. 



Es ergab sich also, dass die mit Rohrzucker ernährten etiolierten 

 Steugelgipfel von Vicia Faba bei Sauerstoffabschhiss eine echte 

 Alkoholgärung erzeugen. 



Versuch 2. 



230 g frischer etiolierter Blätter von Vicia Faba. Wasserstoff- 

 strom, Temperatur 20", A'ersuchsdauer 22 Stunden. 



CO, = 446,4 mg : aH^OH = 177,4 mg. 



Das erhaltene Destillat gab dieselben Reaktionen wie im vorher- 

 gehenden Versuche : 



COg iC^Hg OH = 100:39,7. 



Der grösste Teil der CO^ ist also nicht auf Alkoholgärnng zu- 

 rückzuführen. Da die zu diesem Versuche benutzten Blätter nicht 

 ganz zuckerfrei waren, so lag die Annahme nahe, dass die Alkohol- 

 bildung nur im Verlauf der anfänglichen Stunden der Auaerobiose 

 auf Kosten der vorhandenen Kohlenhydrate stattgefunden hat. Zur 

 Lösung dieser Frage haben wir eine Methode angewandt, die wir als 

 „Metliode der konsequenten Abziehungen" bezeichnen. Dieselbe be- 

 steht darin, dass ein jeder Versuch mit zwei oder mehreren ßlätter- 

 portionen angestellt wird, die im A^erlauf ungleicher Zeit der Sauer- 

 stoffentziehung unterworfen werden. Die bei kurzer Dauer des Ver- 

 suclies erhaltenen Daten werden von denen des länger dauernden 

 Versuches abgezogen. Auf diese Weise dient jeder Versuch von 

 kurzer Dauer als Kontrolle für den länger dauernden. 



Versuch 3. 



Junge etiolierte Blätter von Vicia Faba wurden in zwei Portionen 

 zu je 56 g geteilt. Beide Portionen wurden in den PETTENKOFER'scheu 

 Apparat gebracht. Wasserstoffstrom, Temperatur 18°. 



