über anaerobe Atmunf? der Samenpflanzen ohne Alkoholbildung. 55 



Auf diese Weise ist ersichtlich, dass im Verlaufe der zweiten 

 Periode der Anaerobiose eine CO^- Produktion ohne gleichzeitige 

 Alkoholbilduno- erfolgte. Da nach den neueren Untersuchuno-en von 



Stoklasa, Buchner und Meisenheimer ') und von Schade') in 



den Zwischenstadien der Alkoholgärung eine Bildun»- organischer 

 Säuren stattfindet, so war es geboten zu prüfen, ob nicht ein Teil der 

 Barytlösung durch flüchtige Säuren gebunden war. Zu diesem Zwecke 

 wurde eine gewichtsanalytische Bestimmung des Bariumkarbonats 

 vorgenommen. Der in den Absorptionsgefässen angehäufte Nieder- 

 schlag wurde abgehoben, mit Hilfe einer speziell angepassten Vor- 

 richtung in einer kohlensäurefreien Atmosphäre abfiltriert und aus- 

 gewaschen, dann getrocknet und gewogen. 



1. Portion . . BaCOg = 0,4496 </. entsprechend 100,4 w?^ COo 



2. „ . . BaCOg = 1,0516 „ „ 234,8 „ COÖ 



Es ergab sich also, dass die auf gewichtsanalytischem Wege er- 

 haltenen Zahlen mit denen der volumetrischen Bestimmung in be- 

 friedigender Weise übereinstimmen.') Die Barytlösuug enthielt also 

 keine flüchtige oro-anische Säure. Daraus darf selbstverständlich nicht 

 o'eschlossen werden, dass sich keine flüchtige Säure im Innern der 

 Zellen gebildet hat. 



Aus obigen Versuchen ist der Schluss zu ziehen, dass Samen- 

 pflanzen nur bei Vorhandensein der Kohlenhydrate Alkoholbildung 

 bewirken; bei Abwesenheit der Kohlenhydrate ist dagegen die anaerobe 

 Atmung dieser Pflanzen eine CO^- Produktion ohne Alkoholbildung. 

 Die Frage des Chemismus dieser Art der anaeroben Atmung 

 und ihrer Beziehuns: zur Alkoholij-ärun^ bleibt zukünftioen Unter- 

 suchungen vorbehalten. Es scheint nicht o-anz unwahrscheinlich zu 

 sein, dass die genannte CO^-Bildung eine Folge der Eiweisszersetzung 

 ist. Schon längst hat einer von uns darauf hingewiesen, dass bei 

 Sauerstoffabschluss ein Abbau der EiweissstofFe stattfindet, und zwar 

 ohne Bildung der Säureamide, ebenso wie bei der enzymatischen 

 Eiweissspaltung.*) Diese den damals vorherrschenden Anschauungen 

 widersprechenden Resultate sind durch neuere exakte Untersuchungen 

 GODLEWSKl's^) bestätigt und erweitert worden. Die umfangreichen 

 Untersuchungen SCHÜLZE's und seiner Schüler haben ebenfalls den 



1) Buchner und Meisenheiivier. Chemische Berichte, Bd. 37, 1901, S. 417 

 und Bd. 38, 1905, S. 620. 



2) Schade. Zeitschrift für physikalische Chemie, Bd. 57, 1906, S. 1. 



3) Dass die gewichtsanaljtische Bestimmung etwas geringere Zahlen ergab, 

 ist dadurch erklärlich, dass ein den Wänden der Absorptionsgefässe fest ankleben- 

 der Teil des BaCOg nicht zur Wägung gelangte. 



4) Palladin. Diese Berichte, Bd. G, 1888, S. 205 und 296. 



5) GODLEWSKI 1. c. S. 141. 



