über den Umsatz der Phosphorverbindungen in reifenden Samen. 63 



A'erfahren Magnesiuniphosphat der Bestimmung entgeht. Somit ent- 

 sprechen unsere Bestimmungen der Phosphate nach der Molybdän- 

 methode der Wirklichkeit. 



Es stellen also Phosphate am Anfang des Reifens der Samen 

 die hauptsächlichste Phosphorverbindung dar. Mit dem Fortschreiten 

 des Reifens aber verschiebt sich das Mengenverhältnis zwischen 

 Phosphaten und organischen Phosphorverbiudungen zugunsten der- 

 selben. So z. B. enthielten die Samen am Anfans; des Reifens 

 . 6,9 pCt. Phosphor in Form von organischen Phosphaten, während 

 in den späteren Stadien ihre Menge auf 25,4 pCt. gestiegen war. 



Phosphate strömen den reifenden Samen aus anderen Teilen 

 der Pflanze zu und gehen hier in organische Phosphorverbiudungen 

 über. Dafür spricht auch die Analyse der Hülsen für sich allein. 

 So z. B. 



Versuch I. 



Die Hülsen am Anfang des Reifens der Samen: 



Gesamt-P.O, 1,7326 pCt. 



Eiweiss-P.Og 0,3408 „ 



Phosphatiden-P.Og 0,1104 „ 



Phosphat-P, O. 1,0597 „ 



PoOg in organischen Phosphaten . 0,2127 „ 



Von der Gesamt-PoOg fallen auf: 



Eiweiss-P,0. 19,6 pCt. 



Phosphatiden-P.,05 6,9 „ 



Phosphat-P, Og 61,1 „ 



P0O5 in organischen Phosphaten . . 12,3 „ 



Versuch H. 



Die Hülsen kurz vor dem Gelb werden. 



Gesamt-P.Og 0,8901 pCt. 



Eiweiss-PgOg 0,1115 „ 



Phosphatiden-P.Og ...... 0,0512 „ 



Phosphat-P., Og 0,6220 „ 



P0O5 in organischen Phosphaten . 0,1054 „ 



Von der Gesamt-PoOg fallen auf: 



Eiweiss-P^Og 12,5 pCt. 



Phosphatiden-P^.Og 5,6 „ 



Phosphat-P.Og " . 69,8 „ 



PoOg in organischen Phosphaten . . 11,8 „ 



Wie man sieht, waren die Hülsen sehr reich an Phosphaten, da 

 ihre Phosphormenge 69 pCt. des Gesamtphosphors betrug. 



