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Substanzen vermischt worden war, aufgetragen worden. Sowohl in 

 der Intensität des Wachstums, als auch in der Färbung (namentlich 

 bei den roten Hefen) machten sich erhebliche Unterschiede geltend 

 sowohl bei dem Yergleich derselben Hefe auf den verschiedenen 

 Schalen, als auch bei dem Yergleich der verschiedenen Hefen unter- 

 einander. Die genannte Yersuchsanstellung sollte darlegen, in wie- 

 weit die billige Bierhefe durch Autolyse nutzbare Stickstoffsubstanzen 

 für die im Betrieb gärende Hefe zu liefern vermag bezw. welche 

 von den genannten Stoffen in den käuflichen Hefeextrakten, die in 

 der Zusammensetzung dem LiEBIG'schen Fleischextrakt sehr nahe 

 stehen, am nährkräftigsten sein dürften. 



Eine zweite Demonstration bezog sich auf eine Schimmelpilz- 

 kultur, die in Würzegelatine rings um sich eine breite Zone von 

 ausgeschiedenem Oxalsäuren Kalk gebildet hatte. Herr Professor 

 Reinhardt bemerkte dazu, dass manche parasitische Pilze, nament- 

 lich die Pezizen, auf den geringsten Reiz, wie ihn z. B. ein be- 

 nachbartes Mycelium von einem anderen Pilz ausübt, mit einer 

 starken Oxalsäurebilduns: reagieren, so dass in dem Zwischenfeld 

 eine dichte Wolke von jenen Kristallen entsteht. Herr Privatdozent 

 Dr. 0. Fischer teilte mit, dass er solche Wolken von oxalsaurem 

 Kalk sehr häufig in Plattenkulturen von Erdproben beobachtet habe. 

 Hier seien bei der Yerschiedenartigkeit der Keime Reizwirkungen 

 offenbar ebenfalls vorliegend. Herr LiNDNER bemerkte noch, dass 

 das bei den oft wiederholten Gärungen immer zahlreichere Auftreten 

 von Calciumoxalatkrystalleu vielleicht auch durch die naturgemäss 

 zunehmende Infektion infok'e Reizwirkung auf die Kulturhefe zu- 

 stände kommen dürfte. 



25. S. Kostytschew: Zur Frage der Wasserstoffbiidung 



bei der Atmung der Pilze. 



Einp^cgangen am 15. April 1907. 



In einer früher publizierten Abhandlung^) habe ich nach- 

 gewiesen, dass bei der normalen und der anaeroben Atmung mannit- 

 führender Samenpflanzen keine Wasserstoffbildung stattfindet. In 

 der vorliegenden Abhandlung sind Yersuche mit den Schimmelpilzen 

 Penicillium glmicum und Aspergillus niger und dem Basidiomyceten 



1) Kostytschew, diese Berichte, Bd. 24, 1906, S. 436. 



