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29. N. Junitzky: Über Zymase aus Aspergillus niger. 



Eingegangen am 22. April 1907. 



Die Theorie des genetischen Zusammenhanges der Alkoholgärung 

 mit der Sauerstoffatmung wurde bekanntlich von DlAKONOW^) in 

 Abrede- gestellt. Dieser Forscher hat gefunden: 



1. Die anaerobe Atmung der Schimmelpilze findet überliaupt 

 nur bei Zuckerernährung statt. 



2. Die Schimmelpilze Aspergillus niger und Penicillium glmicum 

 bewirken selbst bei Zuckerernähruno- eine äusserst fferinye 

 COo-Produktion und sind gegen die Anaerobiose sehr wenig 

 widerstandsfähig, indem sie durch eine zweistündige Sauer- 



j .^ Stoffentziehung zugrunde gebracht werden. 



Durch diese Resultate glaubte DiAKONOW nachgewiesen zu 

 haben, dass die anaerobe Atmung ein Prozess sui generis ist, der 

 erst bei Sauerstoffabschluss eingeleitet wird und unter Umständen 

 unterbleiben kann; das Zustandekommen der Sauerstoffatmung sei 

 also von den sich bei Sauerstoffabschluss abspielenden Vorgängen 

 vollständig unabhänoig. Diese Schlussfolgerungen DiAKONOW's wurden 

 jedoch durch spätere Untersuchungen widerlegt. KOSTYTSCHEW^) hat 

 dargetan, dass die anaerobe Atmung der Schimmelpilze bei ver- 

 schiedenartiger Ernährung stattfindet; Fräulein KRASNOSSELSKY^) hat 

 nachgewiesen, dass Aspergillus niger durch eine G Tage (143 Stunden) 

 dauernde Anaerobiose nicht getötet wird. Der geringeu Intensität der 

 anaeroben COg-Produktion von Aspergillus niger ist KOSTYTSCHEW's*) 

 Meinung nach keine theoretische Bedeutung beizulegen, da der ge- 

 nannte Pilz durch die Produkte des anaeroben Stoffwechsels schnell 

 vergiftet wird; die Vergiftung ist aber allerdings eine sekundäre 

 Erscheinung, die mit den Grundursachen der Atmung nichts zu tun 

 hat. KOSTY'TSCHEW*) hat beobachtet, dass die anaerobe CO^- 

 Produktion von Aspergillus niger in auffallender Weise zunimmt, 

 wenn das Mycelium in eine beträchtliche Menge der Zuckerlösung 

 total versenkt wird; durch Anwendung dieser Methode ist es 



1) DiAKONOW, diese Ikrichte, Bd. 4, 188G, S. 1. — DiAKONOW, Arcliives 

 slaves de biologie, t. 4, 1887, S. ?>1 und 121. 



2) KOSTYTSCHEW, diesc Berichte, Bd. 20, 1902, S. 327. — KOSTYTSCHEW, 

 Jahrb. für wissensch. Botanik, Bd. 40, 1904, S. 5G3. 



3) Krasnosselsky, Centralbl. für Bakteriol., Abt. II, Bd. 13, 1904, S. 673. 



4) KOSTYTSCHEW, diese Berichte, Bd. 2.'), 1907, S. 44. 



