E. SCHULZE: Bililungsweise des Asparaj,Mns und des Glutamins. 213 



30. E. Schulze: Zur Frage der Bildungsweise des Asparagins 

 und des Glutamins in den Keimpflanzen. 



Eingegangen am 25. April l'JÜ7. 



Aus zahlreiclieii, teils von mir selbst, teils von meinen Mit- 

 arbeitern o-emachten Beobachtunoen habe ich die Schlussfoloeruno- 

 abgeleitet, dass das in den Keimpflanzen sich anhäufende Asparagin 

 durch Umwandlung primärer Eiweisszersetziingsprodukto (Monoamino- 

 säuren, Hexonbasen usw.) entsteht;') diese Schlussfolgerung hat auch 

 durch die von anderen ausgeführten Uutersuchuugen^) eine Bestäti- 

 gung erhalten. Die Frage nach der Bildungsweise des Asparagins 

 in den Keimpflanzen ist damit aber noch nicht vollständig beant- 

 wortet; es ist noch festzustellen, in welcher Weise aus den primären 

 Produkten des Eiweissabbaues Asparagin sich bildet. Da es kaum 

 möglich ist, über den Verlauf dieses Vorganges auf dem Versuchs- 

 wege direkt Aufschluss zu gewinnen, so ist man zunächst auf Ver- 

 mutungen angewiesen. Für wahrscheinlich kann es erklärt werden, 

 dass aus den primären Eiweisszersetzuugsprodukten Ammoniak ent- 

 steht, und dass letzteres bei der synthetischen Bildung von Asparagin 

 Verwendung findet. Zur Stütze dieser Ansicht kann u. a. die von 

 Suzuki') gemachte Beobachtung dienen, dass nach Zuführung eines 



1) Ich verweise auf die in diesen Berichten, Bd. 18, S. 36 - 42, und Bd. 22, 



S. ^81 - 384, von mir gemachten MitttMlungen, sowie auf meine Abhandlung .,Über 

 den Abbau und den Aufbau organischer Stickstoffverbindungen in den Pflanzen" 

 im Jahrgang 1906 der Landwirtschaftlichen Jahrbücher (herausgegeben von 

 H. Thiel). 



2) Auch W. ZALESKI gelangt in einer vor kurzem in diesen Berichten, 

 Bd. 24, S. 292—205 gemachten ^Mitteilung zu der Schlussfolgerung, dass durch die 

 Eiweisszersetzung in den Keimpflanzen ein Material geschaffen werde, aus welchem 

 in noch unbekannter Weise Asparagin sich bildet. Er weist auf die in meinem 

 Laboratorium von M. Merlis an Keimpflanzen von Lupinus angustifolius aus- 

 geführten Untersuchungen hin, durch welche gezeigt wurde, dass im letzten 

 Stadium der Keimung Asparagin sich bildet, ohne dass gleichzeitig die Pflänzchen 

 noch einen Verlust an Eiweissstoffen erleiden. Es sei hier bemerkt, dass die 

 gleiche Erscheinung auch in Versuchen hervortrat, die schon viel früher von mir 

 an Lupinus luteus ausgeführt wurden. Schon damals habe ich es für wahrscheinlich 

 erklärt, dass das in den Keimpflanzen sich anhäufende Asparagin nicht primäres 

 Eiweisszersetzungsprodukt sei. Ich verweise auf meine Abhandlungen in den Land- 

 wirtschaftlichen Jahrbüchern, Jahrgang 1878, S. 429 und Jahrgang 1880, S. 728. 



3) Bull. College of Agriculturc, Imperial Universitj, Tokyo. Vol. 2, Nr. 7 

 (1897). 



