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Gummi gebildet wird. Dass aber diese Körper ausserordentlich 

 nahe mit einander verwandt sind und von der Arabinsäure abgeleitet 

 werden können, wird heute allgemein angenommen. Wahrscheinlich 

 ist gerade bei den Araygdaleen für die leichte Überführung der Pektine 

 in Gummi die besonders lockere, gelatinöse Beschaffenheit der 

 Primärlamelle der Zellwand, oder, wie sie gewöhnlich genannt 

 wird, der Interzellularsubstanz gegenüber anderen Baumarten nicht 

 ohne Bedeutung. Infolge dieser Beschaffenheit haften die Zellen 

 der Amygdaleenrinden weniger fest aneinander als die anderer 

 Pflanzen, sodass man zu gewissen Jahreszeiten kaum imstande 

 ist, einen Querschnitt durch die Rinde von Prunus Cerasus zu 

 machen, ohne das Markstrahlengewebe von dem angrenzenden 

 Rindengewebe abzuspalten und im Frühjahr ist nichts leichter als 

 beim Ablösen der Rinde vom Holze, die Markstrahlen aus dem 

 Rindengewebe herauszuziehen, wobei sie als kurze, dünne Bänder 

 auf dem Holze sitzen bleiben. Nirgends findet man aucli in der 

 Rinde oder im Mesophyll der Blätter so häufig Gewebsspalten und 

 nirgends tritt die durch einen Zerfall der Gewebe in die einzelneu 

 Zellen gekennzeichnete Erscheinung des „Milchglanzes" so häufig 

 auf, wie bei den Amygdaleeu. 



Bei der Durchsicht der bisherigen Litteratur findet man, dass 

 der Gedanke, dem Sauerstoff müsse bei der Gummibildung eine be- 

 sondere Rolle zufallen, bereits mehrfach geäussert wurde. Zunächst 

 schon auf Grund rein chemischer Überlegungen. Es ist bekannt, 

 dass die der Pflanze als Ausgangsmaterial zur Gummibildung zu 

 Gebote stehenden Kohlenhydrate (Zucker, Stärke, Cellulose) Hexosen 

 bezw. Hexosane darstellen, während die Gummistoffe zwar keine 

 reinen Pentosane sind, aber doch der Hauptmasse nach aus ihnen 

 (neben Galactinen) bestehen.^) TOLLENS spricht in seinem Handbuch 

 der Kohlenhydrate die Vermutung aus, dass die Pentosen, welche 

 durch Kondensation und Polymerisation jene Körper liefern, aus 

 vorhandenen Hexosen durch Oxydation entstehen, wobei er be- 

 sonders auf veränderte Produkte, wie die Gummiarten, hinweist. 

 MlKOSCH^) macht auf die Ergebnisse RUFF's aufmerksam, dem es 

 gelungen ist, aus Glukose resp. Gluconsäure einen in seinen charak- 

 teristischen Eigenschaften mit Arabinose übereinstimmenden Körper 



1) Ich möchte bei dieser Gelegenheit darauf hinweisen, dass auch die fertig 

 ausgebildete Rindeiiwandsubstanz, z. B. der Kirsche, wie mehrere Analysen mir 

 zeigten, obwohl relativ im Vergleich zu anderen Rinden sehr reich an Pentosanen 

 doch an ihnen um ein Mehrfaches ärmer ist als eine gleiche Trockengewichts- 

 menge Gummis. Kirschgummi enthält nach meinen Analysen durchschnittlich 

 etwa 40 pCt., Rindenw&ndsubstanz aber nur 18—20 pCt. Pentosan. 



2) „Untersuchungen über die Entstehung des Kirschgummis." (Sitzungsber. 

 der K. Akad. der Wiss. Wien, Bd. CXV, 1906, p 911-961.) 



