Zur Physiologie der Gummibildung bei den Amygdaleen. 309 



durch Oxydation zu erhalten und hält für möglich, dass die in den 

 Wundgeweben als Reaktion auf die Verletzung erhöhte Atinungs- 

 tätigkeit zu einer oxydativen Umwandlung der vorhandenen Hexosen 

 utld Pentosen in Gummi Veranlassung geben könnte. 



An dieser Stelle müssen wir auch kurz auf die Vorstellungen 

 von J. GRÜSS^) eingehen. Er behauptet, ausgehend vom Traganth- 

 gummi, den bei Acacia und Astragalus herrsehenden Verhältnissen, 

 dass auch bei Prunus- Axtew sich im ruhenden Holze eine Hemi- 

 celluloselamelle als Membranverdickung finde, die bei der Färbung 

 mit Fuchsin ungefärbt bleiben soll. Es soll ein Galaktan, Araban 

 oder ein Gemenge beider sein können und beim Austreiben der 

 Bäume durch diastatische Fermente in Hemicellulose-Gummis (Arabin- 

 Galaktiu) umgewandelt werden, „welche entweder als solche aus- 

 wandern können oder durch weitere fermentative Tätio-keit der 

 Enzyme in Zuckerarten verwandelt werden" (S. 11) . . . „In dem 

 Holzkörper der kurzen einjährigen Äste von Primus avium^ welche 

 nur eine Terminalknospe tragen, fehlen die Hemicelluloseschichten 

 so gut wie ganz. Dafür sind die Zellen der Mark- und Rinden- 

 strahlen meist völlig vollgepfropft mit Gummi" (d. h. Hemicellulose- 

 Gummi). „Behandelt man das Gewebe mit Alkali-Alizarin, so geben 

 diese Zellen die schöne Violettfärbung ..." „Nach dieser Dar- 

 stellung finden die reinen Hemicellulosegummis im Stoffwechsel 

 Verwendung. Sie können jedoch noch so verändert werden, dass 

 sie dann wahrscheinlich als Excret gelten müssen. Eine wohl 

 häufig eintretende Veränderung besteht in der Oxydation. Die 

 Gruppe COH in dem Zucker- oder Saccharo-Colloidmolekül nimmt 

 Sauerstoff auf und geht in die Gruppe COOH über, wodurch Arabin- 

 resp. Galaktinsäuren entstehen. Die Oxydation geschieht durch 

 0-Überträger, welche sich beim Austreiben im Gewebe bilden . . . 

 Das Auftreten der Sauerstoffüberträger erfolgt, soviel ich bis jetzt 

 gefunden habe, vor der Diastaseerzeugung; beide Körper stehen 

 vermutlich in genetischem Zusammenhang. Das diastatische Ferment 

 dient dann dazu, die Hemicellulose oder deren Gummis zu lösen, 

 wie ich dies oben bei der Einwirkuno- von Diastase auf Traganth 

 gezeigt habe." 



Es kam mir zunächst darauf an, zu zeigen, dass auch GRÜSS 

 sich die Entstehung des Gummiexcretes durch Oxydation einer vor- 

 gebildeten Substanz denkt. Es erübrigt sich, näher auf die Art 

 einzugehen, wie er sich diese Umwandlung denkt, da dies (Über- 

 gang der COH- in die Carboxylgruppe) ganz hypothetisch ist und 

 in Anbetracht der colloidalen Beschaffenheit der fraglichen Körper 



1) „Über Lösung nnd Bildung der aus Hemicellulosen bestehenden Zellwände 

 und ihre Beziehung zur Gummosis." (Bibl. botan. Heft 39, Stuttgart 1896.) 



