über die autolytische Ammoniakbildung in den Pflanzen. 357 



52. W. Zaieski: Über die autolytische Ammoniakbildung in 



den Pflanzen. 



Vorläufige Mitteilung. 



Eingegangen am 26. Juni 1907. 



Schulze^) und seine Mitarbeiter haben Ammoniak in etiollerten 

 Keimpflanzen nachgewiesen. Später hat BUTKEWITSCH^) gezeigt, 

 dass sich in Keimlingen während der Äther- und Toluolanästhesie 

 Ammoniak speichert, obgleich es unbekannt blieb, ob diese 

 Ammouiakansammlung in den lebenden oder in den getöteten Keim- 

 pflanzen stattfand. 



Es drängte sich die Vermutung auf, dass die Ammoniakbildung 

 zu den enzymati sehen Vorgängen gehört. 



Enzymati sehe Ammoniakbildung wurde mehrmals konstatiert. 

 So haben HlRSCHLER"), KUTSCHER*), ZUNZ"*) und COHNHEIM^) 

 unter den Produkten des Eiweissabbaues durch die proteolytischen 

 Enzyme Ammoniak gefunden. JaCOBY'^) hat eine deutliche Zunahme 

 des Ammoniaks in dem unter Toluolzusatz aufbewahrten Lebersafte 

 beobachtet und dies auf die Enzymwirkung zurückgeführt. Später 

 haben GONNERMANN^), LaNG^) und SCHIBATA'") gezeigt, dass die 

 zerriebenen tierischen Orgaue und die autolysierten Pilze während 

 der Autodigestion aus Aminosäuren und Amiden Ammoniak 

 abspalten. 



Neuerdings hat CasTORO") die autolytische Ammoniakbildung 

 in den etiolierten Keimpflanzen nachgewiesen. So hat der Verfasser 

 gefunden, dass in Keimpflanzen, welche vor der Autolyse gegen 



1) Schulze, Landw. Jahrb. Bd. XXXV. Castoro, Zeitschr. für phjsiol. 

 Chemie Bd. L. 



2) Butkewt:tsch, Tageblatt des elften Naturforscherkongresses in 

 St. Petersburg. 



3) Hirschler, Zeiischr. für physiol. Chemie Bd. X. 



4) Kutscher, Endprodukte der Trypsinverdauung 1899. 



5) ZUNZ, Zeitschr. für physiol. Chemie Bd. XXVII I. 



6) COHNHEIM, Ibidem Bd. XXXV. 



7) Jacoby, Ibidem Bd. XXX. 



8) GONNERMANN, PflÜGER's Archiv für ges. Physiol. Bd. 89. 



9) Lang, Beiträge zur ehem. Physiol. und Pathol. Bd. V. 



10) SCHIBATA, Ibidem. 



11) Castoro, Zeitschr. für physiol. Chemie Bd. L. 



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