360 W. Z ALESKI: 



Obgleich dieser Versuch auf den Ammoniakverbrauch in autoly- 

 sierten Zwiebeln hinweist, so wäre es doch jetzt voreilig, aus diesem 

 vorläufigen Versuche eine bestimmte Schlussfolgerung zu machen, 

 da ausser der Synthese von Amidosubstanzen oder Phosphatiden 

 auch eine echte Aramoniakausfällung in Form von Ammonium- 

 magnesiumphosphat im Bereiche der Möglichkeit liegt. Ich gedenke 

 diese Frage eingehender zu studiereu. 



Charkow. Pflanzenphysiol. Kabinett. 



53. W. Zaieski: Über den Aufbau der Eiweissstoffe in 



den Pflanzen. 



Eingegangen am 26. Juni 1907. 



Ich habe schon vor längerer Zeit gezeigt,^) dass nach der Ver- 

 wundung der Zwiebeln, Knollen und Wurzeln verschiedener Pflanzen 

 eine Zunahme des EiweissstickstofFes in denselben stattfindet. Etwas 

 später versuchte KOWSCHOFP^) durch zwei unten folgende Versuche 

 zu beweisen, dass sich aucTi die Nucleoproteide in den verwundeten 

 Zwiebeln von Allium Cepa bilden. So z. B.: 



1. Versuch. 



Kontrollportion Versuchsportion 

 Eiweiss-P in Prozenten des Gesamt-P . 11,5 pCt. 12,0 pCt. 



P der unverdaulichen Eiweissstoffe in 



Prozenten des Gesamt-P .... 6,3 „ 10,5 „ 



P 



Der Koeffizient ^r^ der unverdaulichen 



Eiweissstoffe 



1 2. 



14 13 



2. Versuch.^) 



Kontrollportion Versuchsportion 

 Eiweiss-P in Prozenten des Gesamt-P . 4,2 pCt. 5,8 pCt. 



P der unverdaulichen Eiweissstoffe in 



Prozenten des Gesamt-P .... 3,6 „ 4,6 „ 



1) Zaleski, diese Berichte, Bd. XIX. 



2) KOWSCHOFF, diese Berichte, Bd. XXI. 



3) In diesen Versuchen wurden die Zwiebeln von Allium Cepa in einen 

 dampfgesättigten dunklen Raum auf fünf Tage eingeführt. 



