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sur diverses substances, afin de pouvoir en tirer des consé- 

 quences pour les réactions qui se produisent dans le tube 

 digestif. 



Tous les traités classiques de physiologie signalent la 

 présence de l'hydrogène libre parmi les gaz contenus dans 

 l'intestin des animaux, mais aucun ne fait remarquer que 

 cet hydrogène joue un rôle actif dans le concert des réac- 

 tions qui ont lieu dans cet organe. 



Je vais en donner des preuves convaincantes dans cette 

 communication. 



Les premières recherches ont porté sur la fermentation 

 butyrique du sucre de canne, qui produit de grandes 

 quantités d'hydrogène libre. Les analyses des gaz du tube* 

 digestif d'une part, et les analyses des matières contenues 

 dans ce viscère d'autre part prouvent que celte fermentation 

 butyrique a constamment lieu dans l'intestin à l'état 

 physiologique. 



Action d'une solution de sucre de canne en fermentation 



butyrique. 



Dans un flacon à deux tubulures, d'un demi-litre de 

 capacité, on verse 300 centimètres cubes d'eau chargée de 

 1 O/o d'urine normale, à réaction acide, puis on fait dissoudre 

 '10 grammes de sucre de canne et on y ajoute 10 grammes de 

 craie pulvérisée. 



Une tubulure est munie d'un bouchon traversé par un 

 tube ouvert aux deux bouts ; une extrémité plonge dans le 

 liquide, l'autre est garnie d'un morceau de caoutchouc 

 obturé par une baguette de verre. 



La deuxième tubulure porte un bouchon muni d'un tube 

 qui va traverser le bouchon percé à deux trous d'un petit 

 ballon de verre renversé, situé au-dessus du flacon d'expé- 

 rience ; ce tube ne s'élève que jusqu'au milieu du ballon. 

 Un deuxième tube, montant jusqu'au fond du ballon, passe 

 dans le deuxième trou et va se rendre dans un petit flacon 

 laveur, placé au-dessous. 



