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Le foie était encore, pour les anciens, le siège des passions 

 en général (Horace, Juvenal) et de l'amour en particulier 

 (Giceron, Anacréon, Nos légendes populaires, etc.)- En défi- 

 nitive, l'amour y était mieux à sa place que dans le cœur. 

 Ces idées anciennes, qui considéraient le foie comme la source 

 de toute énergie, viennent d'être démontrées scientifiquement 

 par MM. Chauveau et Kaufmanu. 



M. Lahille termine cette première partie de sa communica- 

 tion en parlant de la création des aruspices. 



Les Romains engraissaient les oies avec des figues sucrées 

 afin d'obtenir de meilleurs foies, nommés en ce cas : jecur 

 ficalum (Horace, Apicius, etc.). Les gens du monde n'ont 

 conservé que le terme culinaire ficatum, transformé ensuite 

 en fcgato (italien moderne), higado (espagnol). Enfin, fegato 

 prononcé quelquefois fedgato a donné le languedocien fedge, 

 d'oiifoie. 



Si les physiologistes de race latine s'étaient demandé l'éty- 

 mologio du mot foie, ils auraient su que les Romains, bien 

 avant Cl. Bernard, avaient remarqué l'influence d'une nour- 

 riture sucrée sur l'accumulation du glucose dans le foie. 



La mythologie n'est pas un simple tissu de fables ; c'est 

 aussi un ensemble d'allégories brillantes cachant les faits 

 scientifiques observés. Voici l'interprétation que M. Lahille 

 propose de la magnifique allégorie d'Aristée. 



Aristée est la personnification antique des sciences médi- 

 cales et naturelles, bienfaitrices de l'humanité. Celles-ci dimi- 

 nuent tous les jours le nombre des phénomènes réputés sur- 

 naturels. Cette lutte courageuse contre la routine et l'erreur 

 amène des déboires ; on triomphe de tout par une étude plus 

 approfondie et plus rigoureuse de la nature. Cette étude de 

 la nature avait conduit les Egyptiens à se procurer des essaims 

 d'abeilles en les attirant par les foies de jeunes herbivores; ils 

 connaissaient donc pratiquement la glycogénie post mortem. 



Observations analogues de Réaumur (1734-1742). La dé- 

 couverte de la fonction glycogéuique remonte donc au-delà 



