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de donner, de ces procédés et de ces pratiques, un résumé 

 aussi complet que possible ; et les chapitres où il traite de 

 la greffe et de la taille de la vigne, forment la partie la plus 

 importante de son livre. 



Un ouvrage qui s'adresse aux producteurs, ne pouvait pas 

 rester muet sur la question, obscure encore à tant de litres, 

 de la reconstitution de nos vignobles au moyen des plants 

 américains Avant de l'aborder, l'auteur passe en revue les 

 meilleurs cépages français, anciens ou nouveaux, qui pros- 

 pèrent dans le Sud-Ouest et qui donnent les produits les 

 meilleurs et les plus abondants. 



Il étudie ensuite les diftérentes espèces américaines, es- 

 sayées dans le Gers et dans les départements voisins, et 

 il indique les qualités et les aptitudes propres à chacune 

 d'elles. 



Un tableau synoptique résume les faits essentiels pour 

 l'emploi des plants américains, savoir : résistance au phyl- 

 loxéra, au mildew, fertilité, goût et couleur du vin, taille à 

 employer, facilité au bouturage, valeur comme porte greôe, 

 terrains favorables, terrains réfractaires. 



Enfin, l'auteur, après avoir indiqué les principales mala- 

 dies de la vigne et les meilleures manières de les combattre, 

 résume en quelques pages les principes de la vinification. 



Ce petit livre est écrit d'une nanière très agréable, et sa 

 lecture est facilitée par un très grand nombre d'excellentes 

 figures. On voit à chaque page que l'auteur est en parfaite 

 possession du sujet qu'il traite , qu'il en connaît toutes les 

 difficultés pratiques, et qu'il a vérifié la portée et l'exacti- 

 tude des faits qu'il signale, des conseils qu'il donne et des 

 principes qu'il pose, il n'était guère possible de faire mieux 

 et difficile de faire aussi bien. Aussi M. Laborie pense que 

 la Société, en remerciant M. l'abbé Delherm de son envoi, 

 devrait lui adresser toutes ses félicitations. 



M. Lartet s'associe entièrement aux appréciations de 

 M. Laborie et à sa proposition. Il connaît depuis sa publica- 



