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Produkt nicht hygroskopisch ist und im lufttrockenen Zustande 

 beim Erhitzen keinen G-ewichtsverlust erleidet. In ihrem Ver- 

 halten gegen Alkalien weisen die beiden Stoffe keinen Unter- 

 schied auf. 



Im Fruchtfleisch der „mangga" — bekantlich einer der am 

 meisten geschâtzten Tropenfrûchte — welches hell-bis braungelb 

 gefârbt ist, kommt der Farbstoff aus Rinde und Blatt nicht vor. 

 Die Farbe wird hier durch Carotin verursacht. 



