zur G-eltung ,kommen wird. Jetzt will ich mich kurz 

 fassen, wie folgt: 



1°) Die Stutzersche Méthode der Eiweissbestimmung 



enthâlt fur den Fall der Tabakanalyse einen an- 



sehnlichen Fehler; es schlagen nâml. mit dem 



Kupferhydroxyd merkliche Mengen Nicht-Eiweiss- 



N mit nieder. Das Résultat fâllt also zu hoch aus. 



2°) Genauere Resultate erhalt man nach der folgen- 



den Vorschrift: 



— 2 bis 5 Gram Tabak werden mit der 25-fachen Menge 



halbprocentiger Essigsâure ein Paar Minuten gekocht. 



Dann wird eine gleiche Menge Essigsâure zugesetzt, und 



filtrirt. — Der Rûckstand wird noch einmal in gleicher 



Weise aufgekocht, und dann aufs Pilter gebracht. — Wenn 



man jetzt mit heissem Wasser auswascht, (mittelst Saug- 



pumpe!), dann kommt es manchmal vor, dass das Wasch- 



wasser etwas trube durcligeht. In dem Fall wird es 



wieder auf das Pilter (C. S. u. S. N° 602) gegeben, bis 



es klar ablâuft. Dann wird nachgewaschen bis das 



Filtrat farblos ist, und Filter sammt Tabaksruckstand 



nach Kjeldahl verbrannt. Der gefundene Stickstoff gilt 



dann als Eiweiss- Stickstoff. — 



