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A chaud, au (Dnlraire, eu soiuliou a((''tu[ue ékuidue, H se précipite très 

 ivtpifloMieul (le Mi;if>-uiliqu('s or;iz(iU(;s eu aiguilles jauuc (Toi'. 



La ])liënylli(Tylhrui(isazoue est iégèremenl soluMi' dans la bcnzuie houil- 

 lanle. très s()lul)le à lioid dans l'acétone et l'alcool éthyliipte. r»eciistallisée 

 par retroidissejnent d'une solution dans l'acétone ('li'udue, rllu a donné à 

 l'anal vsc les n-sultats suivants ; 



<.;ii'li()ii(' 



Jiyflroîfciit' 



Vzolo 



Elle est fusible à 17/1" (au bloc Ma(|ueuue^ et dévie de o°ô à di-oile quand 

 nu l'examine au polarinièlre, suivant la méthode de Nenljerg '*'. 



La paiabromophénylérythralosozoue présente à peu près les mêmes 

 pr.tpri('lé que la précédente, mais elle fond à 19/1-195. Par calcination avec 

 de la chaux pure, elle a donné : Br. o/»,8i (cale. : 35, 08). 



Une propriété très importante de l'hérythrulose est sa résistance à loxy- 

 dalion de hnuue en présence de l'eau. Contrairement à ses deux isomères 

 aldéhydes nVeMunent connus '^\ il ne donne pas d'acide monohasicpie cor- 

 respondant eu (/'. L'érylhrulose ne saurait être, par suite, qu'un sucre 

 (■(■loniipie. el sa formule de constitution doit s'écrire : 



(JH^OII—CH . OH - CO ^ CIPOU. 



l'iesie à s;i\iiir. en di'pit du pouvoir lolatoire ohserv(', s'il appartient ;. la 

 S'iie droite tm ;i la série gauche, ou même s'il u <'st pas lorni.' par un 

 m lau!>-e des deux iuvei-ses o|)ti(pies en quantités nii'gales. Je montrerai 

 hi ntôt, [)ar riiydrogénation, qu'il appartient à la série droite. 



1 



11,'rirhi. I. \\\lt. p. :5:?8/i-3;^88 (1889). 



A. W MU., Iln'lrhi, I. WMf,].. oGlif) (i9(,o),el 0. Rifk. Ihld.. \> .:U')']-2. 



