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Aristote, dans son livre des Plantes, Tis^i <pvrwi/ (l), montre 

 qu'il connaissait ces faits; en parlant des fruits, il observe que 

 certains sont comestibles, tandis que d'autres ne le sont pas ; 

 que certains animaux peuvent en manger quelques-uns, pen- 

 dant que d'autres ne le peuvent pas; qu'ainsi la Jusquiame et 

 l'Ellébore, délétères pour l'homme, servent de nourriture aux 

 Cailles. « Kat' nys; v.y.pnoi e!.;c ëpôiciysi /al x/.zx çv [j.êsB'/iyM âêpazoï, 

 y,y.i ZLVSc, 7.7.rjiz-Â r}[jûv [j-h «op^rs!, yllot; âk ê'^ûw;t//.;«, w; b vo^Y.{jxiJ.oq 

 y.xl s}léêopoq àvBpà-K'AÇ, [jÀv ^'fî):/]X-hptov -, zpofh 3-s xolc, opxu^iv. » 



De son côté, vers l'an de Rome 699, Lucrèce, dans son 

 remarquable poème, De Natura rerum (2), comparant l'aliment 

 et le poison, s'exprime ainsi : ... Maintenant, expliquons pour- 

 quoi l'aliment agit diversement sur divers êtres; pourquoi un 

 corps amer et repoussant au goût des uns, ne laisse pas de 

 sembler exquis à d'autres; pourquoi enfin ces différences, ces 

 oppositions si vives, que les uns trouvent un aliment où les 

 autres voient un poison énergique : 



« Nunc alieis alius qui sii cibus, ut videamus, 

 Expediam : quareve, ciUis quod triste et amarum est. 

 Hoc tamen esse alieis possit perdulce videri : 

 Tantmn que in his rébus distantia differitasque est. 

 Ut, quod alieis cibus est, alieis fiât acre venenum. » 



Et, comme preuve, il ajoute : « Ainsi l'Ellébore, poison 

 mortel aux hommes, accroît l'embonpoint des Chèvres et des 

 Cailles. » 



« Praeterea, nabis Veratrum est acre venenum, 

 At Capreis adipes et Coturnicibu^ auget. » 



L'homme, il est inutile de le dire, est soumis dans l'espèce 



(1) Loc. cit., Lib. I, Cap. XIV, p. 27, éil Didot. 



(2) Loc. cit., Lib. IV, p. 77, vers 635 à 643, in Collect. des nul. latins. — 

 éd. gr. in-8", sous la direction de Nis.iRD, Paris, Didot, 1880. 



