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tion et de son dosage ultérieur (1) . A toutes ces méthodes on peut faire les 

 critiques générales suivantes: i° l'emploi d'une température supérieure à 

 100 degrés (elle atteint 180 degrés dans certaines méthodes); dans ces 

 conditions, outre les difïicultés de la technique, on ne peut affirmer la 

 non-décomposition de certaines substances organiques , facilement décom- 

 posâmes; 2 l'impossibilité où l'on se trouve de pouvoir déterminer la fin 

 d'une opération sans arrêter l'opération elle-même. 



L'entraînement par la vapeur d'eau à 100 degrés dans le vide absolu, 

 et l'emploi de la pompe à mercure que je propose aujourd'hui suppriment 

 du même coup ces deux inconvénients. 



La meilleure méthode que je propose repose sur les faits et observations 

 suivantes : 



i° Précipitation et séparation des matières albuminoïdes du sang; 



2° Séparation de la glycérine par entraînement par la vapeur d'eau à 

 1 00 degrés dans le vide ; 



3° Dosage par l'emploi du bichromate de potasse et de l'acide sulfurique. 



Voici, très brièvement, comment il convient d'opérer : 



Les matières albuminoïdes du sang sont précipitées par l'eau bouillante 

 légèrement acidifiée par l'acide acétique (eau : 10 fois le volume de sang; 

 acide acétique à 1 p. too en poids, le quart du volume de sang). On filtre. 

 Le liquide est clair et incolore ou à peine coloré. 11 contient la glycérine. On 

 évapore à sec dans le vide, dans un petit ballon, au moyen de la pompe 

 à mercure. On fait arriver ensuite la vapeur, par un tube effilé, dans l'in- 

 térieur du ballon, celui-ci étant complètement entouré d'eau bouillante. 

 L'entraînement a lieu. Le liquide, condensé par un réfrigérant puissant, se 

 réunit dans le réservoir fixe de la pompe à mercure. On le recueille. Rien 

 n'est plus facile que de s'assurer de la fin de l'opération. On isole par une 

 manœuvre de la pompe la dernière partie du liquide condensé, et l'on fait 

 l'essai en bichromate. La persistance de la teinte jaune, avec 1 centimètre 

 cube de la solution titrée à 9 gr. 5 de sel par litre, indique l'absence com- 

 plète de glycérine. L'opération est alors terminée. Les liquides d'entraî- 

 nement sont concentrés, amenés à un volume déterminé, et la glycérine 

 est dosée comme il a été dit. 



Voici les résultats. — Toutes les analyses ont porté sur 10. centimètres 

 cubes de sang : 



Glycérine 

 Glycérine 



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 Badhbbt, Archiv (1er PL, 1892, t. CCXXX, p. 3a4-33t. — M. A. Pabtkbil, 

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