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recherches se différencient des nôtres) l'arrachage des jeunes tubercules n'a 

 eu lieu qu'au printemps, cril a sulH pendant l'hiver de les protéger contre 

 les gelées pour leur conserver le caractère de Pommes de terre nouvelles, 

 caractère qui en fait la valeur». 



Ce maintien des tubercules en terre pendant les grands froids de l'hiver 

 expose ces organes à être gelés.' M. Schribaux a bien apprécié ce danger, 

 car il dit qu'en Bretagne ffun simple battage a préservé les Pommes de 

 terre du froid i^. A Noisy-le-Roi (Seine-et-Oise), oi^i se trouve la ferme expé- 

 rimentale de l'Institut agronomique, le thermomètre étant tombé à — 10°, 

 les Pommes de terre, recouvertes d'une couche de terre de 20 centimètres, 

 n'ont pas été atteintes. 



Là où le thermomètre est tombé à — 1 fi", une couche de paille a été 

 nécessaire. 



Si l'on veut maintenir les tubercules en terre, celte question est donc 

 primordiale. Dans toute la région du Nord et de l'Est (où sévit le climat 

 continental), il y a bien des chances pour que la récolte soit altérée par la 

 gelée'*'. Là où l'hiver est doux (Bretagne, Sud-Ouest, région méditerra- 

 néenne), la méthode pourrait réussir. 



Un second point différencie nos essais de ceux de M. Schribaux. Nos 

 Pommes de terre proviennent d'Algérie où elles ont été récoltées d'avril à 

 mai, tandis que dans ses expériences les tubercules sont récoltés pendant 

 l'automnp en France. Ils sont conservés soit à la lumière, soit au froid (par 

 exemple dans luie cave d'un brasseur, à 2" ou 6°). Ces tubercules ont des 

 germes courts et épais, et ils sont plantés fin juillet ou deuxième quinzaine 

 (le juillet. Quand la plantation a lieu trop tard, fin août (comme c'est 

 arrivé parfois en Bretagne), le résultat est mauvais. La méthode algé- 

 lienne est plus avantageuse à certains égards que la méthode de M. Schri- 

 baux (conservation parle froid), ffll est cependant à faire remarquer que 

 les tubercules-semences algéi'iens n'ont pas tous assez de vigueur pour 

 l'ournir de nouveaux tubercules en un court laps de temps '^'.^ M. Schri- 

 baux fait observer que la conservation par le froid pourrait rendre des 

 services aux primeurisles algériens, peut-être aussi aux producteurs de 

 semences comme M. Germain. 



Rendements. — Dans la note de M. Schribaux , des chiffres très détaillés 

 de rendements ne sont pas indiqués. Gejtendant M. Schribaux mentionne 

 qu'en plantant fin juillet on obtient aisément par touffe de Magnum bonum 



") Pour un froid de — 17°, M. Schribanx conseille un fort butlage et une 

 mince couche de fumier. 



(') C'est ce qu'indique M. Schribaux, et que nous avons pu constater : Primo 

 itretonne, 67 pieds plantés, 11 n'ont pas tubérisé-, Up to date, ao pieds plantés, 

 8 seulement ont tubérisé, 



