— 61 — 



décomposition de l'eau par les tissus végétaux vi- 

 vants, avec fixation d'hydrogène. Qui oserait sou- 

 tenir aujourd'hui que les organismes animaux ne 

 décomposent pas aussi l'eau ? Personne, j'imagine. 



La preuve directe, il faut le dire tout de suite, 

 paraît impossible à faire, car les produits surhy- 

 drogènes formés n'ont qu'une existence éphé- 

 mère. Ils subissent bientôt la puissante action de 

 l'oxygène, qui reproduit de l'eau. 



Il est donc très probable, comme je le soutiens 

 depuis longtemps, que l'eau se décompose au sein 

 de tous les éléments anatomiques vivants, végétaux 

 et animaux. Ceci permet de comprendre qu'une 

 proportion plus ou moins grande de l'oxygène 

 consommé par une cellule vivante peut provenir 

 de l'oxygène de l'eau décomposée par les actions 

 combinées du philothion déshydrogéné R" et 

 d'une matière oxydable. 



R"+H2 4-M = R" H2 + OM. 



La chimie organique offre d'innombrables exem- 

 ples d'oxydation de ce genre : on prépare l'acide 

 gluconique C 6 R i2 O 7 par l'action du brome sur le 

 dextrose, en présence de l'eau. Le brome fixe l'hy- 

 drogène et le dextrose l'oxygène de l'eau. Quelque- 

 fois la décomposition de l'eau sert à hydrogéner. 

 Ainsi le sulfoindigotate de sodium bleu s' hydro- 

 gène et devient leucodérivé en présence de l'hydrate 

 d'oxyde ferreux en liqueur alcaline. 



Remarquons de suite que l'acide gluconique et 

 l'indigo blanc peuvent s'obtenir par voie directe. 

 Ainsi le dextrose, traité par l'oxyde mercurique en 



