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les transformations du glucose dans l'organisme. « Nous ad- 

 mettons, disent-ils, que la dégradation des hydrates de carbone 

 se fait par deux séries de réactions chimiques qui s'alternent. 

 Ces deux séries de réactions sont déterminées par les effets ca- 

 talyseurs de deux espèces différentes d'enzymes : les enzymes 

 dédoublantes, hydrolysantes et les enzymes oxydantes ». D'après 

 ces auteurs, le carbone serait éliminé par suite de dédouble- 

 ments, jamais par oxydation directe, sans perte sensible d'éner- 

 gie. La plus grande partie de l'énergie serait fournie par l'oxy- 

 dation directe de l'hydrogène par l'oxygène du sang. 



Le sucre donnerait d'abord de l'acide lactique et puis de 

 l'alcool qui. oxydé à l'état naissant par une oxydase, fournirait 

 de l'acide acétique. Cet acide serait dédoublé en méthane et 

 acide carbonique. Le méthane, à l'état naissant, seraitoxydé en 

 acide formique, qui serait alors dédoublé en 00* et hydrogène. 

 Finalement, l'hydrogène, à l'état naissant, se combinerait à 

 l'oxygène pour former de l'eau. Cette théorie est appuyée par 

 une étude thermoebimique. (G. R , 1 juin 1903.) 



Cette théorie paraît présenter un grand fonds de vérité, mais 

 l'hypothèse du méthane et de l'hydrogène dégagés à l'état nais- 

 sant, ne semble pas admissible. Toutes les découvertes récentes 

 ont montré que beaucoup de phénomènes se produisant au sein 

 de l'organisme, sont facilités par des diastases. Or, il existe 

 d'une manière incontestable une diastase hydrogénante, le 

 philothion qui, seul ou associé avec certaines matières colo- 

 rantes absorbe rapidement l'oxygène de l'air à la température 

 de 40 degrés. Il semble donc qu'aux catalyseurs indiqués par 

 MM. Bach et Batelli, il faille ajouter les enzymes hydrogénantes. 

 Comme je le crois depuis longtemps, on finira par trouver, 

 dans la série des êtres vivants, plusieurs enzymes hydrogé- 

 nantes, dont la fonction physiologique sera de fixer de l'oxy- 

 gène extérieur avec formation d'eau. 



Dans ma communication du 30 décembre 1895, aux comp- 

 tes rendus de l'Académie des sciences . j'ai montré qu'en 

 mettant en présence du philothion et de la laccase, le philo- 



