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Recherches sur le Blighia sapida Kôn. . 



PAR M. Emile Pkrrot, agrégé, chargé de cours 

 À l'Ecole supérieure de Pharmacie. 



Cette piaule, <jui appartient à la famille des Sapindacées, semble origi- 

 naire de la côte de Guinée et s'être étendue par la culture dans beaucoup 

 d'autres régions de l'Afrique occidentale, plus élevées en latitude. M. Bin- 

 ger en parle à plusieurs reprises dans son livre Dm Niger au golfe de Gui- 

 iiée {i '; elle est désignée par les indigènes sous le nom de Finsan ou Finzan. 

 (l'est, dit-il, un arbre splendide, très touffu, qui doit symboliser la paix, 

 rai' on serait très mal \u dans un village si l'on s'avisait d'appuyer les fu- 

 sils contre le tronc. Les indigènes mangent l'arille du fruit cuit dans l'eau 

 ou frit dans l'huile, après une macération ou cuisson dans l'eau salée. Cette 

 production charnue possède un goût de noisette très accentué, et il faut 

 se garder, ajoute l'explorateur, cr de inordre dans la graine noire qui la 

 surmonte : elle est d'un goût détestable et on la dit vénéneuse». 



Le Blighia Sapida est très répandu dans les Indes occidentales et sert aux 

 mêmes usages; il en est de même à la Jamaïque où il porte le nom vul- 

 gaire à* Akee. Il fut importé à la Jamaïque en 1778 sur un vaisseau russe 

 commandé par l'amiral W. Bligh . et aujourd'hui il se vend couramment 

 sur certains marchés. 



Le docteur Jackson (2) , qui donne quelques renseignements sur celle plante 

 intéressante, reproduit quelques passages d'un rapport du docteur Bowrey 

 au gouvernement de la Jamaïque, dans lequel ce médecin confirme la va- 

 leur alimentaire de l'arille du Blighia et signale quelques accidents graves 

 survenus par l'ingestion de la graine et du péricarpe du fruit. Pour ce der- 

 nier, la toxicité n'existerait qu'en cas d'usage de fruits encore trop verts, 

 ou bien, au contraire, ayant déjà subi un commencement de fermenta- 

 tion. 



Plus récemment, MM. E. M. Holmes et W. Garsed (3) ont repris celle 

 question du Blighia sapida; ils confirment les appréciations des auteurs 

 précédents; M. W. Garsed a déterminé les divers caractères deïhuiled' Al.ee 

 fournie, croit-on, aussi par l'arille, et qui se trouve sur les marchés de la 

 Jamaïque. Ces auteurs citenl de même l'opinion de M. J. Seed Roberts, 

 qui admet la toxicité du fruit s'il est recueilli avant la maturité complète; 

 de plus, d'après cet auteur, la portion de l'arille qui renferme les fila- 



(1 > I'.im.i 1: . Du Niger au golfe de Guinée. 1 vol., Paris, 1891, Haclielte; p. a8.") 

 et p. 3^7. 



(2) J. R. Jackson , The Akee , The Chemist and Druggist, Londres, 1892 , XL, 7/19. 



t 3 ' E. M. Holmes, Notes on the OU of Akee, et W. Garsed, The characters of oil 

 of Akee. — The Pharinac. Journal, Londres, 1900, h e s., XI, 691. 



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