— Zi30 — 



respond environ à 270 centimètres cubes de vin à 10 p. 100 d'alcool. 

 Cette petite quantité fut cependant suffisante pour observer le passage dans 

 le lait. 



Voici le résumé de quelques expériences dont les détails seront publiés 

 dans un mémoire complet. Les résultats sont rapportés à 100 centimètres 

 cubes de lait , les analyses étaient faites sur 1 o centimètres cubes. 



M. 10'' i/à. Ingestion de la solution prescrite : 



3o minutes après alcool o"o8 



3 heures o 079 



i'' 3o o34 



7 heures après ooG 



N. 9'' Ao. Ingestion : 



1 5 minutes après o o56 



i5 minutes o o83 



9 heures o36 



li^ 3o indosable. 



Les proportions sont très voisines; les quantités d'alcool sont relativement 

 élevées par rapport aux expériences suivantes. 



X. 9'' i5. Ingestion : 



1 heure après ' alcool o'^oio 



a heures o 09i 



(i heures <> 006 



7 heures néant. 



Y. 8*" 5o. Ingestion : 



i5 minutes après o 090 



3o minutes »> o39 



/i5 minutes o 0^2 



1 heure après 098 



i''3o o oùlt 



2 heures 016 



Z. 8"* lio. Ingestion : 



1 5 minutes après o 017 



3o minutes o 027 



fib minutes o o3 '1 



1 heure après oaa 



i"" 3o o 094 



2 heures 017 



Ces recherches montrent que l'alcool passe dans le lait avec une extrême 

 facilité; un (piart d'heure après l'ingestion, on en trouve dans ce liquide; le 



