~ltr>!\ SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 



ressemble beaucoup a un Abricotier d'Europe. A l'état sauvage, ou planté 

 en haies, il forme un arbuste touffu, haut de 8 à 12 pieds. On le cultive 

 beaucoup pour ses ileurs ainsi que pour ses fruits. Quand la saison est 

 favorable, l'arbre est en fleur au commencement de février; il sert alors à 

 décorer les autels et les habitations des Japonais, comme un symbole 

 du retour du printemps. Les fleurs du sauvageon sont blanches ; celles 

 de l'arbre cultivé varient du rose au rouge et au blanc verdâtre ou 

 jaunâtre. Les variétés les plus estimées sont celles à fleurs doubles dont on 

 se sert pour la production de variétés naines. Le goût des Japonais pour les 

 plantes naines est bien connu, et le Mumé est une des plantes qu'ils rédui- 

 sent le plus souvent à cet état. En 1826 un marchand en mit en vente un 

 échantillon fleuri qui n'avait que trois pouces de haut. Cette merveille de 

 jardinage croissait dans une petite caisse rouge vernie, à trois comparti- 

 ments ou étages. L'étage supérieur était occupé par le petit Mumé, le moyen 

 par un sapin tout aussi diminutif, et l'inférieur par un bambou haut d'un 

 pouce et demi. 



Les fruits du Mumé mûrissent en juin ; ils sont alors insipides ; on les 

 sale pour cette raison, lorsqu'ils sont encore verts, comme on le fait pour les 

 cornichons, et on les mange en guise de légumes avec du riz et du poisson. 

 Quelque grand, cependant, que soit le goût des Japonais pour ces fruits, 

 les Européens s'accoutument difficilement à leur goût à la fois sur et amer. 

 On les colore ordinairement en rouge, quand on les sale, par l'addition des 

 feuilles de i'Ocymum crispum ou Basilic crépu. Le jus du fruit vert est 

 donné comme boisson rafraîchissante dans les fièvres, et on le regarde 

 comme indispensable à la préparation de la belle teinture rouge que l'on 

 tire du Cartbame. 



On peut voir par ce récit que l'on ne doit pas compter l'abricot du Japon 

 parmi les fruits de dessert, a moins que ce ne soit sous forme d'une pré- 

 paration analogue à celle de l'olive qu'il semble, en effet, remplacer chez 

 les Japonais. 



QHmensioiis «le ii««el«|ues Vignes (Journal de la Société 



d'horticulture de Londres). 



Pline fait mention d'une vigne qui ombrageait, aux portiques de Livie, 

 toute l'étendue qui yservaitde promenade, et qui livrait annuellement vingt- 

 deux amphores (700 litres) de vin ; le même auteur dit avoir vu, à Populo- 

 nia, une statue de Jupiter sculptée dans le tronc d'une vigne, et il ajoute 

 que les colonnes du temple de Junon, à Métapontus, et les marches du 

 temple de Diane d'Ephèse étaient également de bois de vigne. Dans des 

 temps plus modernes, Sodenini parle d'une vigne, à Portico di Romagua, 

 qui couvrait une étendue de 1,000 brasses. 



