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une étoile à six branches, atteignant jusqu'à dix centimètres 

 de largeur ; la coupe est jaune foncé, orangé sur les bords. 

 La fleur, détail essentiel pour la vente, se conserve très bien 

 coupée. 



Dans le carré sud- ouest de la serre, et un peu partout le 

 long des parois vitrées, un grand nombre d'anciennes caisses 

 à cartouches sont utilisées comme bacs à fraisiers concur- 

 remment avec les pots en terre d'un usage courant. Ces 

 fraisiers sont du /?o//a/ Souere/!"(/n à gros fruit rouge brillant 

 et à chair rose vif, donnant leurs premières productions en 

 mai. Beaucoup ont souffert d'un ver, semblable à celui des 

 noisettes, qui ravage leurs racines et que M. Buhot n'a pas 

 pu jusqu'ici combattre avec succès. 



Avant de quitter lu grande serre, notons encore des arums 

 que la gelée a compromis, et de jolis pêchers chargés de 

 Heurs. 



Au milieu de la serre jaillit une source d'un débit de oOO 

 litres à 1 heure ; il faut en puiser l'eau pour l'utiliser. Aussi 

 M Buhot a-t il ditninué ce travail en obtenant l'alimentation 

 des conduites d'eau qui circulent dans la serre, par un ré- 

 servoir extérieur que remplit automatiquement un petit 

 bélier hydraulique installé sur le cours d'eau le plus voisin, 

 à quelques pas d'une des portes de la serre. En 36 heures ce 

 bélier élève ainsi 4.000 litres de liquide. 



M. Buhot a édifié dans une autre partie de sa propriété, à 

 l'ouest de la précédente, une autre serre hollandaise beau- 

 coup plus petite et occupée par des vignes de Chasselas 

 blanc doré dont la végétation est en retard sur celles de la 

 grande serre, et des pcmmes de terre Kidney chaussées et 

 bien avancées : elle renferme aussi de nombreuses caisses de 

 fraisiers. La partie supérieure du toit vitré formant faîtage 

 se lève d'un bout à l'autre, ce qui constitue le meilleur sys- 

 tème d'aération des serres hollandaises ; les châssis d'aéra- 

 tiou isolés laissent toujours se former au sommet de la toi- 



