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la serre, qui avaient été installés, comme partout ailleurs, du 

 reste, de la façon la plus défectueuse, et contraire à tous les 

 priniMpps de l'ar!)oricullure. Il ne faut pas être très fort en 

 conduite de la vigne en serre pour s'apercevoir immédia- 

 tement que la pose d'un fil de fer sous cîiaque chevron, 

 comme cela se pratique habituellement par l'artiste menui- 

 sier ou serrurier qui fabrique la serre, est une absurdité, 

 aussi bien que la direction d'une vigne sur chacun de ces 

 supports. 



Afin de pouvoir pratiquer simultanément la taille verticale 

 et la taille horizontale. nos fils de fer compoi tent d'abord une 

 série de supports distants les uns des autres de O'^âo environ 

 et écartés des vitrages de O^âo dans le bas et de O'"4o dans le 

 haut; cet éloignement des vitrages est indispensable si on 

 veut éviter la p:^rle au printemps, par les gelées tardives, 

 d'un certain nombre de sarments qui se trouvent brûlés avec 

 leurs grappes lorsqu'ils touchent aux carreaux, et la 

 pourriture qui attaque souvent les raisins, même avant d'être 

 mûrs, lorsqu'ils sont trop près de la buée qui se condense 

 sur les verres, surtout dans la partie haute des serres. Quatre 

 fils sont également fixés à 0°'2o les uns des autres dans le 

 sens de la longueur de la serre, lesquels supportent deux 

 cordons horizontaux distants l'un de l'autre de 0'"-J0. Les 

 cordons verticaux sont à 0"^1'6 les uns des autres, c'est-à-dire 

 de deux en deux travées, et ont chacun pour leur direction 

 trois fils de fer, l'un pour supporter la branche principale, 

 alors que les deux autres servent à palisser les sarments 

 munis de leurs grappes. 



Au moment de notre prise de possession, notre serre 

 contenait seulement les variétés traditionnelles : Chasselas 

 de Fontainebleau, Frankenthal et Vieux Clierbourg, espèce 

 beaucoup trop répandue pour ce qu'cdio vaut, plus une vigne 

 de Chasselas rose. Depuis, nous y avons introduit Forslers 

 Sedlin, Dodrolabi, et, par la greffe, Sirian, duc d'Anjou, Black 

 Alicanle. Ce dernier raisin mériterait d'être plus répan.iu 

 qu'il ne l'est; il est en effet très vigoureux, très fertile, de 

 très bonne qualité et de longue conservation. Nous cultivons 



