- 74 — 



composée desedum, jouhaThe [sempervlviim), périlla de 

 Nankin, guaphalium lanatuni, irésine ou achyransehl, 

 echevcria, formant par bandes de couleurs alternées une 

 grande étoile. Puis se sont des corbeilles de zinnias, de 

 verveines rouges et roses, un joli cytise formant buisson; 

 sur le bord de l'étang dans les pierres, une jolie pelile 

 lleurelte blanche indigène (saxifraga granulata). 



Le potagerest fort bien tenu. Nous y avons parliculiè- 

 rement remarqué la culture des fraisiers par rangs : docteur 

 Morère, St-Joseph, Marguerite, espèces très productives. 

 Ce mode de culture a l'avantage de laisser pénétrer la 

 lumièreet de ne pas obliger à marchersur les plantes au 

 moment de la récolte. 



Une culture nous a vivement intéressés, c'est celle du 

 chou marin [Crambe marilima) trop peu pratiquée dans 

 noire région, où cependant il croît à l'état sauvage; on le 

 trouve à Gouberville sur le bord de la mer près de lélang 

 de Gattemare. J'ai trouvé sur ce légume d'intéressants 

 renseignementsdans quelques ouvrages de la bibliothèque 

 de la Société, notamment dans le nouveau jardinier, 

 édition de 1894, et dans le manuel d'horticulture par un 

 curé de campagne. Ecoutons ce dernier: 



« Le chou marin, très répandu en Angleterre, est très 

 peu connu en France, quoiqu'il soit un des meilleurs 

 légumes que nous puissions avoir, tant pour la qualité 

 que pour la précocité et qu'il nous fournisse uu mets très 

 appétissant; il participe par son goût, de l'asperge et du 

 chou-lleur,enmènie temps qu'il a une saveur particulière... 



« Le chou marin veut une terre profonde, bien fumée et 

 légère. Son origine l'indique, il croît spontanément sur 

 les bords de l4 mer, dans les sables... Les semis se fout en 

 mars, avril, mai, en rayons espacés de 0m30 à Om^o... Tous 

 les soins que nous avons à leur donner la première année 

 consistent dans les sarclages et les binages qu'on ne doit 

 pas oublier; à enlever au mois de novembre toutes les 



