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sommet. On coupe les feuilles, mais il faut avoir bien soin 

 de laisser intact le collet de la tige; sans celte précaution, 

 on n'obtiendrait pas de nouvelles pousses. Une plantation 

 dure de sept à huit ans avec trois coupes par an,etquinze 

 ans avec deux coupes. » 



Il serait à désirer que la culture de ce légume se répan- 

 dît; il est précieux pendant l'hiver, nous a-t-on dit à 

 Sottteville, remplaçant l'aspergeet le salsifis. Les maraîchers 

 pourraient y trouver une nouvelle source de revenus. 



Les jardins que nous venons de visiter sont sous 



l'intelligente direction du propriétaire, confiés aux soins 



éclairés du jardinier, M. Pierre Fauvel, qui sulUt à tout 



avec un seul aide. Les membres présents l'ont vivement 



complimenté. 



M. de Beaudrap nous a fait ensuite les honneurs de son 

 château; un lunch était servi dans la salle à manger 

 devant la grande cheminée seigneuriale; partout des 

 fleurs, dans les escaliers et dans le grand salon de celte 

 antique demeure qui vient d'être restaurée et agrandie. 



A cinq heures, nous reprenions la route de Cherbourg, 

 heureux d'avoir passé quelques heures à parcourir en si 

 aimable compagnie des jardins bien faits pour retenir 

 l'attention des amateurs. 



LE GRIN. 



A la suite de cette visite, une prime de vingt-cinq francs 

 a été décernée à M. Pierre Fauvel, pour bonne tenue de 

 ce jardin. 



