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noir bleuâtre. C'est, avec le Chasselas doré, le cépage le 

 plus cultivé pour la table; il est en elTet le meilleur et le 

 plus facile à réussir des variétés de serres. 



La quatrième serre ne renferme que des pêchers. Au 

 centre s'alignent quatre rangées d'arbres en quenouille, 

 très vigoureux et âgés de o ans. Mais ce qui nous étonne, 

 c'est de voir bien palissés sur des fils de fer et conduits en 

 cordon unique (comme on ne le fait ordinairement que 

 pour la vigne et les arbres à pépins) tous les arbres, bru- 

 gnonniers et pêchers, qui garnissent de m. 70 eu m. 70 

 les côtés des serres. C'est par un pincement sévère mais 

 rationnel que M. Gosselin est arrivé à obtenir des fruits 

 magnifiques sur des arbres continuellement contrariés 

 dans leur végétation et auxquels l'on ne permet qu'un 

 petit développement. 



Celte culture, qui est une innovation pour celte contrée, 

 donne à M. Gosselin des résultats surprenants. Chauffés 

 l'hiver, les pêchers entrent en végétation dès le mois de 

 Décembre, et en iMars commence l'expédition des fruits 

 sur Paris. Cette année il en a été ainsi récolté environ 6 à 

 7.000. 



Les cinquième et sixième serres sont plantées de variétés 

 de vignes très tardives, comme le « Gros Colman », le 

 «Muscat d'Alexandrie-, le «Chasselas Napoléon», le 

 « Child off Hall», etc., et dont la récolte est conservée au 

 fruitier pour la vente d'hiver. 



Les septième et huitième serres au contraire renferment 

 des variétés de pleinesaisoD, telles que « Chasselas doré », 

 « Chasselas de Florence », « Golden Champion », qui 

 alimentent le marché pendant les mois d'Août, Septembre, 

 jusqu'à Novembre. Dans toutes ces serres, trois récoltes 

 se succèdent annuellement. En janvier, des radis raves 

 exportés sur Londres; en Mars, des navets demi-longs 

 dont la cueillette est finie en Avril. Une bonne fumure 

 suivie d'un bon labour est faite en Mai. A ce moment l'on 



