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dabei seibst langere Zeit unverandert bleiben kilnne. Dièse 

 Définition, wobei i^anz irrig der Nachdruck nur zu leicht auf 

 das « unverandert bleiben » gelegt wird, bietetden scheinbaren 

 Vortheil, dass nun unter den Fermentkorpern auch die soge- 

 nannten nicht organisirten Fermente, wie Ptyalin, pankreati- 

 sclier Saft, Pepsin u. a m, konnen inbegriffen werden, womit 

 aber zusamniengeworfen wird, was gar nicht zusammen 

 geliOrt. Auf der andern Seite, allerdings folgerichtig und mit 

 mehr Recht, kann der Begriff des Fermentkorpers seibst auf 

 die hoiieren Pflanzen und Thiere ausgedehnt und dièse Giih- 

 rungsorganismen genannt werden, insofern sie in der That 

 fortwithrend Stofife zerlegen und dabei seibst in ihrer Zusam- 

 mensetzung, Solange sie sich im Gleichgewichtszustande der 

 Ernahrung befinden, constant bleiben. Nach dieser Auffassung 

 ist eine Einsicht in das Wesen des Stoffwechsels schlechterdings 

 unmOglich. Das Leben kann nicht aufgefasst werden als nur 

 bestehend in der ausserlichen Einwirkung des lebenden Kur- 

 pers auf die zu zerlegenden StofTe — Giihrungssu!«trat, Nah- 

 rungsstoffe — zum Zwecke der Warme und Kraftproduktion. 

 Das Leben der Fermentkôrper, sagen wir, nach dem weitesten 

 Begriffe derselben : der hoheren Thierorganismen, besteht in 

 deren fortwahrender inneren Bewegung und Umsetzung, wo- 

 bei die gesammte Zusammensetzung derselben immerhin 

 unverandert zu bleiben erscheint, durch fortwilhrende Neu- 

 bildung oder Bea;eneration des Umgesetzten. Dièse Thatigkeit 

 und die Erhaltung derselben : der lebenden, zerlegenden Kor- 

 per, muss in ganz anderer, innigerer Beziehung stehen zu 

 dem Substrat, den Nahrungstofîen, als nur in der Anregungzu 

 der Spaltung dieser. Mit der Aufklarung dièses Verhaltnisses 

 ist der erste Schritt gethan zur richtigen Erkenntniss des We- 

 sens des Stoffwechsels, des Lebens, nicht nur der Resultate, 

 der Productedesselben, mitdenen man sich fast ausschliesslich 

 beschaftigt hat und mit deren Kenntniss man den Prozess des 

 Stoffwechsels ergriindet zu haben glaubt. 



Untersuchen wir nun den Vorgang des Stoffwechsels, wie 

 er in primitivster Form bai der am genauesten bekannten und 



