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ration, divisée en trois parts, leur est distribuée à heu- 

 res fixes, le malin, à midi et le soir, f.a part du midi est 

 moins forte que les deux autres; seulement, k cette heure 

 du jour, je fais donner en outre h chacun deux litres de san 

 légèrement humecté d'eau , et sur lequel on répand une pin- 

 cée de sel. 



Celte ration, qu'on trouvera peut-être minime, est suffisante 

 eu égard aux qualités essentiellement nutritives que renferme le 

 fourrage de la Malcôle, et ils ne pourraient pas, sans inconvé- 

 nients, manger davantage. 



J'ai voulu tempérer cette nourriture sèche par quelques ali- 

 ments aqueux, tels que pommes de terre cuites, betteraves et 

 carottes; ils n'en ont point voulu; le petit Taureau seul en a 

 touché. Il est, sous le rapport de la nourriture, moins recher- 

 ché que les deux autres. 



Les Yaks boivent deux fois par jour, le matin et le soir 5 

 ils ne goùlent que l'eau fraîche et parfaitement limpide. Si 

 l'eau ne réunit pas cette double qualité, ils la rejettent. J'ai es- 

 sayé, pour les rafraîchir, l'eau blanchie avec de la farine d'or- 

 ge et de blé; il ne m'a pas été possible de la leur faire toucher. 



J'ai remarqué que la chaleur, et surtout les Mouches, les fati- 

 guaient extrêmement, et, lorsqu'on les faisait sortir dans la 

 journée, ils se réfugiaient dans des massifs, sous des sapins, et 

 cherchaient bien vite à regagner leur écurie. Le soir seulement, 

 après le coucher du soleil, ils broutaient à leur aise, et encore 

 revenaient-ils avec plaisir manger leur petit foin. 



Ce n'est pas tant l'herbe qu'ils broutent que rexercice qu'ils 

 peuvent prendre qui leur plaît au pâturage. Lorsqu'ils ont 

 couru et mangé pendant une heure, ils reviennent d'eux-mêmes 

 à la porte de leur écurie, et je n'ai pu les faire rester plus 

 long -temps dehors qu'en les empêchant de rentrer ou en les 

 mettant dans un parc clos, construit à cet effet. 



Cette remarque me paraît d'un excellent augure, car celte 

 disposition de l'Yak à se laisser nourrir presque toute l'année 

 à l'étable a une haute importance. Cet animal, si son acclima- 

 tation réussit, comme je l'espère, sera attaché à la petite culture. 



