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lièrc. Ils ne paraissent pas plus soiilTrir (juc d autres que je lais 

 rentrer tous les soirs dans une cabane vitrée bien garnie de 

 paille et garantie du froid. 



Je conclus de ces observations que ces oiseaux , élevés 

 d'abord avec quelques soins dans les faisanderies, pourraient, 

 après deux ou trois générations, multiplier facilement dans 

 nos campagnes. 



C'est un gibier d'un goût excellent ; la chair en est blanche, 

 moins sèche et bien préférable, selon moi, à celle du Faisan. 



Leurs habitudes, sous beaucoup de rapports, sont les mêmes 

 que celles de la Perdrix rouge. 



J'ai laissé , en 1854 , une couvée de IG ou J 8 en liberté dans 

 mon jardin , sous la surveillance d'une petite Poule. A l'appro- 

 che de tous ennemis, Chiens ou Oiseaux de proie, ou à l'appa- 

 rition un peu brusque d'une personne, toute la compagnie 

 disparaissait instantanément, et ne reparaissait que lorsque le 

 danger était passé ; ils rentraient facilement tous les soirs dans 

 une boîte k Faisans. 



Deux ou trois mois après, les ayant mis en volière, on oublia 

 une fois d'en fermer la porte , et je trouvai dans le jardin toute 

 ma compagnie , qui alors était adulte. Ayant essayé de les re- 

 prendre au filet , ils s'envolèrent au loin. Fatigué de les pour- 

 suivre, je les avais abandonnés, lorsqu'à mon grand étonnement 

 je les retrouvai tous, deux heures après, dans la volière, restée 

 ouverte. 



Ils se rappellent comme les perdrix ; leur vol est le même au 

 départ; ils s'élèvent perpendiculairement à S ou 6 mètres , et 

 poursuivent leur vol horizontalement à grande distance. Ils se 

 nourrissent de blé, de millet, d'avoine, sont très friands dechène- 

 vis et mangent beaucoup de verdure. Les jeunes sont avides d'in- 

 sectes; ce sont de grands destructeurs de Coléoptères de toute 

 sorte. Ils font leur nid avec de la bruyère et des herbes fines 

 sèches , que l'on trouve dans les bois. Ce nid , bien fait , est 

 surmonté d'un petit dôme qui les cache entièrement Les œufs 

 sont blancs , d'une forme particulière, ressemblant en très petit 

 à une toupie d'écolier. La partie supérieure de l'œuf se soulève 

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