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Saunions, Truites Ombres, Fera, etc., c'est-à-dire pour les 

 Poissons qui fraient on hiver, l'eau doii avoir une température 

 d'environ trois à dix degrés. 



On tire la femelle de l'eau, et on la tient de manière à rap- 

 procher l'anus aussi près que possible de la surface de l'eau 

 contenue dans le vase à fécondation; il y a même avantage à 

 plonger l'anus dans cette eau, de manière à ne pas laisser les 

 œufs en contact avec l'air extérieur; l'on reçoit dans le vase la 

 totalité ou seulement une portion des œufs, qui, au fur et h 

 mesure de leur écoulement, tombent au fond. On n'en récolte, 

 dans chaque opération, que la quantité h peu près nécessaire 

 pour faire une ou deux couches au fond du vase, de manière à 

 ne pas les tasser ou les agglomérer. Si les œufs, par l'effet 

 d'une contraction organique chez la femelle, ne s'écoulent pas 

 naturellement, on en facilite la sortie en pressant légèrement le 

 ventre, de la tête vers la queue, ou bien en arquant faiblement 

 le corps du Poisson. 



On peut prendre les œufs sur des femelles mortes depuis 

 quelque temps; mais il est préférable de les récolter sur des 

 femelles vivantes ou venant de mourir. On a ainsi quelquefois 

 le moyen d'utiliser les œufs des Poissons livrés au com- 

 merce. 



Quand on retire la femelle de l'eau, on prend en même 

 temps le mâle, et au fur et h mesure de l'écoulement des œufs, 

 ou immédiatement après cet écoulement, on les arrose avec 

 quelques jets ou gouttes de laitance, de manière à blanchir lé- 

 gèrement l'eau ou ta lui donner une teinte opaline. On agile 

 doucement le vase ou l'eau laitancée, a6n que tous les œufs 

 soient en contact avec les particules fécondantes. Dans la pra- 

 tique, il est indispensable que la laitance soit prise sur un înâle 

 vivant. 



Si l'on peut disposer de deux ou de plusieurs mâles, il con- 

 vient d'employer successivement quelques gouttes de laitance 

 de deux ou trois sujets, pour avoir plus de chances de réussite : 

 car il peut arriver que la laitance d'un seul soit inerte ou peu 

 énergique. Mais il ne faut pas épuiser les mâles, afin d'avoir 



