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Dans un grand nombre de circonstances, l'incubalion ne peut 

 être faite sur les lieux mêmes de récolte, et il devient nécessaire 

 de transporter lesœiifs, soit immédiatement, soit peu de temps 

 après la fécondation. 



Le transport dans l'eau a des avantages réels quand il s'ef- 

 fectue à de courtes distances, surtout pour les œufs de quelques 

 espèces, dont l'organisation primitive de lembryon se fait ra- 

 pidement. On peut ainsi déplacer les œufs sans les soumettre 

 à l'action de l'air extérieur, qui est souvent très nuisible ; mais, 

 si les transports sont de longue durée, les dépenses peuvent 

 devenir considérables ; les difficultés et les chances de perte aug- 

 mentent d'ailleurs en raison de l'éloignement et du nombre 

 d'œufs. 



Il faut donc avoir recours k d'autres moyens. Dans les eaux 

 naturelles, l'œuf trouve Vhumiditê qui l'empêche de se dessé- 

 cher et l'air nécessaire à son développement; par conséquent, 

 pour conserver les œufs en bon état et ne point arrêter leur déve- 

 loppement, il suffit de les placer dans un milieu aéré et humide, 

 c'est-à-dire dans un air humide. On remplit facilement cette 

 condition en déposant les œufs entre des corps qui conservent 

 un degré d'humidité convenable, et qui, d'ailleurs, ne sont pas 

 de nature à s'altérer promptement et à endommager les œufs. 

 A cet cHet, on les place par couches peu épaisses, dans des 

 boîtes plates, entre des morceaux de linge humide ou même 

 des feuilles de papier humectées, etc., etc. Arrivées à destina- 

 tion, les boîtes sont ouvertes, et on enlève les œufs avec le linge 

 qui les supporte pour les immerger et les faire glisser dans les 

 appareils d'incubation. Pour ralentir la dessiccation on pour 

 paralyser les effets des secousses et du tassement, on peut met- 

 tre dans la boîte des lits de mousse humide préalablement lavée 

 et nettoyée, de la glaise ou du plâtre humectés, du charbon im- 

 bibé deau, etc. Si l'on a ii redouter la gelée, on peut placer les 

 boîtes d'œufs soit dans une bourriche, soit dans une caisse, 

 soit dans une toile d'emballage, avec du foin, de la mousse ou 

 des feuilles sèches, etc. 



Ces moyens de transport sont particulièrement applicables 



