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qu'entamé, est une nourriture permise au musulman, parce- 

 que cet oiseau de proie a été dressé à retourner auprès de son 

 maître quand il le rappelle , et non à ne pas manger le gibier. 



Ce n'est qu'une fois rentré au douar qu'on donne la curée. 



On comprend que, si la nourriture était abondante, excessive 

 même, au moment où l'on voudrait apprivoiser l'animal , et en 

 quelque sorte s'en faire bien venir, elle est au contraire assez 

 ménagée pendant toute la saison des chasses, afin de ne pas 

 alourdir Tanimal, de ne point le priver de ses moyens, de le 

 rendre, en un mot, bon chasseur, c'est-à-dire ardent et alerte. 



Il nest pas rare, avec deux ou trois Faucons, de tuer dix ou 

 quinze lièvres. 



Gibier que chasse le FAUC0^. 



L'oiseau de race peut tuer le lièvre, le lapin , le petit de la 

 gazelle, l'^afeam (pintade), le pigeon , la perdrix, la tour- 

 terelle. 



Chasse de l'Habara. 



La chasse de VHabara a lieu de la manière suivante : on 

 court à cheval jusqu'à ce qu'on ait rencontré des Babara, qui 

 se trouvent par couples ou par compagnies de quatre, six ou 

 davantage encore; on a le Faucon sur le poing, on lui ôte le 

 capuchon, on lui montre les Habara, on l'excite, puis on le 

 lâche en prononçant l'invocation : Bessem Allah; il pointe, 

 se précipite sur sa proie, dont il enferme la tête dans ses serres, 

 où il la maintient impitoyablement, malgré les efforts desespé- 

 rés de la victime, jusqu'à ce que les cavaliers arrivent et la lui 

 arrachent. L'un d'eux la saigne et donne la curée. 



« Cette nourriture grise l'oiseau de race » , disent les Arabes, 

 soit à cause de sa saveur parfumée, soit parcequ'il est lier de 

 la capture d'un Habara, qui est un morceau de sultan. Aussi, 

 quand il est remis sur l'épaule , il se balance et se dandine, il 

 fait sa fantasia. 



Si \e Habara s'envole, alors le Faucon s'élance à sa pour- 

 suite; tous deux montent ensemble. Le Faucon cherche à le 



