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plant de liibercule récolté, qui, Tannée suivante , donneraient 

 naissance à quatre plants nouveaux , par suite à une récolte 

 (jualre fois plus considérable que la précédente. M. Paillet con- 

 sidère l'Igname comme une plante très robuste et pouvant ré- 

 sister à (le fortes gelées sans éprouver de dommages. En 18o4, 

 il dit avoir planté six à sept cents bulbilles. La température est 

 descendue à Î5 degrés centigrades : la plantation d'Igname n'a 

 pas souiïert de cet hiver rigoureux. 



M. Paillet pense que l'usage de l'Igname ne peut manquer de 

 se répandre rapidement aussitôt que les avantages eu seront 

 bien connus. Ce tubercule est un bon manger pour les hommes, 

 et il sera très utile pour la nutrition des animaux. Sa culture 

 est facile; il ne donne aucune peine pour sa conservation, il ne 

 se gâte jamais. 



L'Igname est une plante biennale; elle atteint un volume 

 bien plus fort lorsqu'elle n'est récoltée que la seconde année 

 de sa plantation, et, proportionnellement, il y a avantage à la 

 laisser deux années en terre. Surtout cette première année de 

 grande culture, il convient de laisser en terre au moins le tiers 

 des plants, et mieux encore la moitié. La semence n'est arrivée 

 à la Société que trop tard pour la plantation de cette année. 

 Mars avril et généralement mai sont les mois de plantation, 

 selon les latitudes. On n'aura pu planter celte année que vers 

 la fin de juin , ce qui est bien tard : la plante aura donc perdu 

 deux, trois et quatre mois pour sa croissance. Il est impossible 

 qu'elle atteigne un gros volu;ne cette année; mieux serait d'en 

 laisser la moitié en terre pour récolter en 1856. En ce cas, il se- 

 rait bien , dans toutes les localités où l'hiver est très rigoureux , 

 de couvrir la terre qui contient les plants d'Igname avec du 

 grand fumier ou de la paille, pour les garantir à toute prudence 

 de l'atteinte des gelées, bien que cette plante n'en souffre pas 

 ordinairement et les supporte sans dommages. 



M. le professeur Decaisne a fait un travail très apprécié sur 

 l'Igname. Ce travail a été reproduit par tous les journaux des 

 sociétés savantes. Il a été lu à l'Académie des sciences, dans 

 sa séance du 15 janvier 1855. Il renferme de bons enseigne- 



